最近疫情期,由于买菜次数减少,尽量采取少出门一次多购物,但是蔬菜这种东西吧,时间放长了总是不好,很多小伙伴,分享了保持蔬菜放的时间长保鲜的晒货和文章大家非常有用。
今天我要来和大家分享一下,自己在家小白也可以成功发豆芽的经历和小tips,喜欢的小伙伴继续往下读吧!
🌱准备材料🌱
❤️找到亚马逊上一个链接,买有机绿豆当然我买的不是这一款是在当地超市买的。
1.一个蒸锅或滤筐或者一个烤盘加一个cookie cooling rack(只要是上面有滤篓,水可以流下去就行)
2.几张厨房纸
3.一包干豆(绿豆,黄豆,黑豆都可以)选用了有机绿豆。
❤️爱心提示❤️
豆子一定不要用放的时间太长的,否则豆苗发出来很不健康或者发芽率低。
👀我用的是下面这种从中国带来的筐子
🌱泡发过程🌱
1.冲洗绿豆 将绿豆泡进水里过夜。
🌱浸泡一夜以后绿豆大了一倍。
2.泡发好的绿豆,用滤网过滤掉水,取厨房纸,在自来水下彻底浸湿挤去多余水分,保持厨房纸是湿的就可以了。
3.将浸湿的厨房纸见两层在滤篓上面,泡发好的并已发出小芽的绿豆均匀平铺在滤网上面尽量不要重叠。(如图)
4.在平铺好的绿豆上再盖上一层浸了水的厨房纸。
5.上面压上一个重物(在这儿为了给大家比较最后发好绿豆压重物和不压重物区别,我用了一个深盘,不是盖住所有的绿豆,泡发发的时候最好找一个长方形的碗,正好可以盖住所有绿豆,不盖也可以,盖了以后绿豆长得更粗壮。)
6.最后盖上一块遮光的布,放在避光的地方发苗(❤️由于我每天打开绿豆芽拍照片给大家看绿豆芽成长的过程,所以说发出的豆芽顶部有些发红这是正常的一样可以吃,如果整个发苗过程避光发出来的豆苗不会发红。)
7.以后每天洒1-2次水在纸表面,保持绿豆湿润。
8.第10天可以收割豆芽啦!
🌱看我一只手,拿起了厨房纸,所有的豆芽一根都不掉。他们的根牢牢的扒住了厨房纸。
🌱大家从这附图片可以看出碗遮住的部分豆苗就没有发红
🌱看豆芽的生长过程,是不是觉得种子的力量非常大。
🌱放一张压重物和不压重物豆芽粗细对比
🌱以后来说一说豆芽的保存
发好的豆芽我家分两次吃,吃的一部分,直接把东西剪掉就可以炒菜了,不吃的一部分建议连着厨房纸一起放入密封袋,直接放入冰箱就可以了。
❤️结语/今天Supermommy和大家分享自己动手发豆苗的经验,大家喜欢吗?喜欢别忘了点赞,收藏,转发给你朋友们,让大家在此时自己动手,也能发出豆芽吧!豆芽无论放火锅还是做水煮菜或者炒菜都是非常营养健康的食材哦!
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