在国内的时候就很喜欢在各大美食街，日料店吃章鱼小丸子，一个人解决六枚一盒的两大盒完全没有问题，绝不分享! 章鱼肉粒饱满弹牙，丸子面衣部分柔软甜香，热腾腾的丸子出锅后，店家给淋上照烧酱跟美乃滋，再飘一层舞动的木鱼花! 常常拿到手中，等不及丸子冷一冷，便会急忙塞到口里，生怕失去外层焦脆，内里半熟柔软的香! 美啊! 之前去夏威夷一家小店，大概是想给顾客最大程度的美食体验，我们有幸体验了一把自己动手丰衣足食的小丸子体验! 原材料简简单单，过程简简单单，好滋味一点都不简单!
疫情原因，好久不出门了，嘴👄还是没有闲着，想说既然都是面糊糊慢慢烤这个道理，那么华夫饼机大概也能让我美一美!
原料 (稍有改动基本按照家里的原材料来的):
面糊部分:
低筋面粉: 300克
烘焙泡打粉: 4克
鸡蛋: 两枚
料酒: 10克
盐: 3克
糖: 5克
水: 300毫升
馅料部分:
大墨鱼: 一只，约400克
玉米粒: 50克 新鲜冷冻均可
日本寿司姜: 10克 (我们学习的时候，店家给的是红姜)
卷心菜: 100克(家里没有，后院扯了点韭菜)
后期调味:
美乃滋: 随意
照烧酱: 随意(家里没有，用海鲜酱代替，也好吃)
木鱼花:适量(我喜欢，给很多)
海苔碎: 可省
制作过程跟玩一样的，准备等宝宝大点了，带她也玩玩章鱼小丸子!
开始制作:
第一步，处理墨鱼，洗净，切小块，焯熟备用
接着处理其他馅料，玉米装好，韭菜切碎，姜切小，码好备用
面糊材料混匀备用，依次加入面粉，泡打粉，盐，糖，料酒，鸡蛋，水。
嫌麻烦可以直接用pancake的粉加点料酒，也很好吃。松一些
跟平时做华夫饼一样， 插好电源，先放一半糊糊，均匀马一层馅料，再加另层糊糊，这样馅料会被包在里面，特别香。
一边烤一边有超香的滋滋味道飘出来
成品很惊艳，一大口咬下去，松软好滋味，加上最后的美乃滋跟舞动的木鱼花，一口接一口!
配两碗牛骨青菜拉面，美的很!
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