东镇炭火铜锅 - 洛杉矶 工业市｜罗兰岗 | East Town Hot Pot - City of Industry
18268 Gale Ave Ste B, City Of Industry, CA 91748
前言
一到秋冬 火锅必不可少
滚烫锅底 食材汇集 两三围坐 暖心暖胃
吃完感觉全身都热乎了起来～
关于火锅的派系和种类 那是相当有学问
北方豪气吃肉 南方花样众多
图片来自网络
有找到属于自己的“灵魂火锅”吗？！
作为火锅爱好者的我 从小出生在南方
吃惯了成都重庆的麻辣火锅
今日来尝试一下北方的铜锅涮肉
也感谢君君提供的机会🙏
这家店种草已久 今日可以大快朵颐一番了
店家介绍
【东镇老火锅 East Town Hotpot】
📍18406 Colima Rd, Rowland Heights, CA 91748
营业时间：中午12点-晚上11点（下午3-5pm休息）
预约电话：619-715-7777
这家店在罗兰岗的HongKong Plaza
门口停车位很多 很方便不用担心
外部用餐区域有几个Bubble 尽享私人空间
走进店里 环境宽敞明亮 内部装饰古色古香
灯笼壁龛 满满的京味元素 放佛置身国内
内设有单独大包间 适合亲朋好友聚餐
墙上的老照片仿佛诉说着当年的记忆
外厅随处可见摆放着大小奖状称号
原来在国内早已名声远扬 全球连锁
让人禁不住好奇的心想一探究竟
各路明星前来打卡 如章子怡、萧敬腾、聂远等
自助小料区干净整洁 💰2.99一位
这个秘制酱料咋配都好吃 适合手残星人
也充分体现了北方蘸料麻酱的特性
还有免费小吃区 有水果、饮料、零食、棒冰等
菜品介绍
菜单分为正反面 品种丰富 食材齐全
先选锅底：它家招牌猪肚鸡和羊蝎子
如果是二选一💰18.99 两者都要是💰28.99
如果两个都不要 单点辣锅/清汤是💰11.99
我点的是二选一 选的【猪肚鸡+辣锅】
端上来的就是这样一个铜锅“鸳鸯锅”
传统的北方铜锅是用炭火
但它家用的电炉 比较环保安全
猪肚鸡端上来即食 我直接一碗汤先干为敬
浓郁鲜香 太美味了 胡椒味偏重可以驱寒
猪肚和鸡给的份量也不少
鸡肉嫩滑 挑选的都是无骨肉 猪肚也软烂
除了好吃美味 我已经词穷了
肉都还没正式开吃 已经几碗汤下肚
后面即使再下菜涮 也不会冲淡其本身的香味
冬天就是要喝一碗猪肚鸡 实名推荐！！
【招牌全家福套餐】
它家特色 之前种草也是被这一圈肉给震惊了
包括：羊肩肉、羊腿肉、肥牛、安格斯牛排肉
就这造型 请客吃饭 好友聚餐 拿出手备有面儿
我最喜欢的还是肥牛 肥瘦相间又轻薄
一口一片 放进热锅涮个几下 沾满蘸汁yyds
当然其他几种也不错 不要烫老了错失口感
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它家肉类主要分三种：羊肉类、牛肉类、黑猪
羊肉类还有新推出的挂壁手切鲜羊肉
也是一绝 下次准备试试这个！
牛肉类还有极品雪花、日本5A和牛、牛舌等
黑猪是手切黑猪肉
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【鸭血】
基本上每次吃火锅必点鸭血
自己平时在家很少做 多吃血可以补铁补血
放进锅里烫也不容易散 入口滑嫩味美
【虾滑】
连虾滑都是爱你的形状 中间还刻了字
本来想点鸳鸯双滑(虾滑+墨鱼滑) 结果没有了
那单点虾滑也必须安排！虾滑yyds
好吃好吃好吃！软嫩鲜香
无论放红汤还是白汤都美味 点就完事了
【三色腐竹】
家属是个极其爱吃腐竹的人
它家的腐竹好看又有特色 三种颜色细长条
放进锅里煮时间久了也不会散掉
软烂入味 一捻即碎 怎么这么好吃
【蔬菜拼盘】
四种蔬菜：萝卜、白菜、生菜、茼蒿
每一样都跟火锅是绝配 我最爱茼蒿
放进猪肚鸡锅里煮 不蘸酱都好吃！
它家单点的每样菜品均无踩雷
每一样都好吃 无法打分因为都是五颗星
大家可以放心大胆的点👍
其实我觉得从食材的选择、新鲜、摆盘等
都可以看出店家是用了心的 值得这个价钱
总体评价
有种相见恨晚的感觉 为什么没有早点来吃
边大口涮肉 边喝猪肚鸡汤 我升华了！！
那一圈肉 我们两个人没吃完打包回家
感觉再吃个2-3顿都没问题 绝了
吃完还可以再来点水果解个腻 清爽一下
优点：1. 环境舒适，装修精致典雅
2. 停车方便，地大，你横着竖着停都没问题
3. 性价比高，人均💰40，吃完还打包一大堆
4. 味道好，这才是最关键的，吃了还想再来
缺点：想了半天也想不出来 如果非要说
那就菜品备得不足 想吃的墨鱼滑和黑毛肚没了
也可能是我去的太晚了 希望下次能备齐！
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这家可以进我的回购清单中 火锅类进我Top3
无论是家庭/好友聚会 公司聚餐 请客吃饭 都是首选
口味不会过于辛辣 每个人都吃得尽兴而归
周末记得早点去 否则人多会排队～
最后再次感谢君君和店家的招待🙏
也祝生意兴隆 开得久久 这样也方便我再去❤️
希望这次探店对您有所帮助 Have a nice day!
（ps. 以上仅代表个人观点 礼貌评论 谢谢）
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