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✨可甜可咸～过节了～㊗️大家端午节快乐！🥳🥳🥳
✨昨天吃过蛋黄咸肉粽子了～今天来款甜甜的～碱水豆沙馅粽子！
✨端午节～我们广东一般都会做两款粽子过节的，一款是蛋黄咸肉粽子，另一款是碱水豆沙馅粽子（不喜欢豆沙可以不放的）一样好吃😋😋！
✨其实碱水粽子跟咸肉粽子做法一样简单（咸肉粽子的详细教程可参考我的文章）！碱水粽子用料简易，做法简单！
✨ 材料：糯米、碱水、油、豆沙
✨做法：①粽子叶浸泡1小时，再大火煮5-8分钟后清洗干净，晾干水分后备用。
②糯米要提前浸泡12小时，然后清洗干净。
③放入适量的碱水在糯米里，搅拌混合。
④把红豆沙分成相同的几等份备用。
⑤先取两片粽子叶，然后把两片粽子叶的下段，用两只手对着自己，右手往回一折就成一个漏斗形。
⑥ 把两勺糯米放进漏斗形的粽子叶子上，然后放入馅料，再放入两勺糯米盖上馅料，把收口对折起来，用绳子捆绑扎紧即可。
⑦把包好的粽子放进锅里，然后倒入冷水盖过粽子，开大火煮沸后转中小火开煮2-3小时即可出锅✅
✨嗯～甜甜的豆沙碱水粽就做好了，开吃😋😋～～
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最新评论 11
:请问碱水怎么制作呀？
:碱水是买现成的呀亲！然后放进糯米里搅匀就可以包了！
:必须放豆沙哈哈！![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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:对！不放没味道的![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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:小草美眉的粽子精凝剔透啊![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
一定好好吃😋
:谢谢姐姐！来～轮到我给姐姐嗖一份💁🏻♀️🔛希望姐姐不要嫌弃哦！![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
回复 @不起眼的小草:我最喜欢的就是这款豆沙粽![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
只是家里全爱肉我就做了赤豆刀不敢做了
:我家也包了豆沙的，碱水的隔壁邻居给了几条![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:豆沙的好吃😋😋！
回复 @不起眼的小草:对的，可惜她做的豆没有脱壳![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)