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看了拜托了冰箱的豆腐松饼，当场留下口水。。自己尝试了一次，步骤不难，味道也十分可！
用料：嫩豆腐一块，鸡蛋两个，牛奶50g，低筋面粉60g，糖1-2勺，泡打粉一小撮（1-2g）
步骤：
1. 嫩豆腐倒入一个大碗中，碾碎，用蛋抽搅拌至顺滑。（参见图3，4）
2. 加入两个鸡蛋，50g牛奶，视自己嗜甜程度加入1-2勺白砂糖，搅拌均匀。
3. 筛入低筋粉，搅拌均匀。完成的面糊参见图5。
4. 烤箱预热400度，烤盘垫烘培纸，喷上一层薄薄的椰子油（也可以用融化的黄油），倒入面糊，烤30-35分钟。
5. 取出后在顶上抹上酸奶，加上自己喜欢吃的水果就可以啦～我用了无花果和passion fruit 酸奶，非常好吃！
松饼吃起来非常绵密，有淡淡的豆香味。爱吃豆乳豆浆的小伙伴一定会喜欢！
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