摆摊-8
看到宝宝们 @三团 @real_daisyyyyy 早就跃跃欲试啦!买回来烤冷面傻眼咯,一包十张一口气买了六包,啥时候吃完🤪
@你有我有全都有哇 说烤冷面的精髓就在酱料,绝对是真理!在她的启发下,发现家里的必备调料原来都有呀。立刻安排上吧!昨天刚做好的油泼辣子也派上用场啦🥰
经过昨晚各种烤冷面视频的集中培训轰炸,
🦁️道道的秘制酱汁配方如下🦁️
两勺蒜蓉辣椒、一勺面酱、一勺醋、拌勺生抽、拌勺蚝油,自家的油泼辣子适量(主要用了酱里的辣油和芝麻),葱末、香菜末。我这个面酱颜色特别深,我也怕过咸所以加了一些水把调料稀释调匀。
本来只做了两张,清淡点的给自己,重口些的给家属。谁知一张吃了完全不过瘾,最后我俩一共吃了五张冷面皮做出来的烤冷面🤣 这下不担心我那6包囤货消耗不下去了🥰
因为有些担心醋放在这里是不是合适,道道可兴奋了,打给了家乡在东北的好姐妹和🇰🇷妹纸,描述了一下酱料。经东北人确认这个酱料的精髓就是酸甜口混着蒜蓉香气,人家韩国人烤冷面是真的从冷面开始烤成一张饼皮的hhh😂😂
酱料确认无误,马上跑出来摆摊啦🙃
不聊啦🥰今天要去小镇游
最新评论 23
:还木有买过😂
:这个看上去很专业
:蟹蟹宝宝
:好有感觉啊!
:不是有配两个酱料吗? 你又➕了这么多呢是不是更好吃
:看晒晒圈学的说不要用那两个酱 之前我也米有做过就跑去做功课怎么调酱 真好吃
回复 @我叫知道我不知道:那个自带的酱不好吗我也不知道 我就吃了一片 冷面发霉了, 把那个酱 拿去沾 手抓饼吃了。 看来你很会嘛! 这个酱看起来看赞
:做的太正宗了,让我想起来了天津煎饼果子😋😋😋
:煎饼果子我一定能做很正宗
:诶呀,把我馋的,等我过两天也做个这个hhhh
:嘿嘿嘿好 我胖了宝宝胖没
:哇!看起来超好吃!我也觉得那里面配的酱一般般,试着自己调酱,感觉更好吃啦!
:hhh看完你做 我这多久才付诸行动
:哈哈 你太专业了 还自己调酱料
:因为看了一晚上视频hhh不专业玩呗
:好棒呀完美复制看的我也好想吃哈
:嘻嘻嘻蟹蟹宝宝来小摊捧场
:道道做的太棒啦!东北街头就是好几种口味问你想要哪种,酸甜的,甜辣的,酸辣的等。我喜欢甜辣,我老公喜欢酸辣,反正都是很好吃就对啦!
回复 @maggie:韩国也是街头小摊卖烤冷面 他们和咱们不太一样是摊开一大堆冷面边烤边用铲子压成薄饼再继续 不知道谁先或许是两边都有朝鲜族吗 读书时的officemate是韩国人问了一下她 口感差不多没有东北的那么多加料
回复 @你有我有全都有哇:爱玛,我才发现我留言点错地方了😂我印象中最开始卖烤冷面的时候都是路边的小摊位哈哈 那阵儿东北特流行新出来各种这样那样的新小吃 各种饼我都记不住叫啥了哈哈