用努努独家腌制秘方腌制了很多鸡胸肉,冻起来,每次要吃的时候拿出来一个空气炸锅烤8分钟就搞定~ 但这次来个不一样的!裹个面包糠,来个空气炸锅炸鸡排~
努努独家腌制秘方研制出来的鸡胸肉很入味很嫩,完全不柴~ 之前分享过,再分享一次:
【腌制调料】
用量适用于三块thin cut鸡胸肉,大约300g,0.7lb左右
8g玉米淀粉,1/4tsp(1g)小苏打,5g橄榄油,1tbsp生抽,1/8-1/4tsp海盐,2g黑胡椒,4颗新鲜大蒜切成成的蒜末,一个小鸡蛋的蛋清
【腌制】
鸡胸肉洗干净,用厨房纸吸掉水分。如果是整颗那种很厚的鸡胸肉,片成两块,放到一个盘子/饭盒里。所有调料混合,倒在肉上,给鸡胸肉来个3分钟大保健!然后盖上保鲜膜冷藏至少5个小时。吃不掉的可以冻起来~
【烤鸡胸肉】
锡纸喷油,放上鸡胸肉(或者裹上面包糠,再喷点有),然后用锡纸把肉松松的裹起来。空气炸锅375度,8分钟。(如果肉比较厚,时间加长~)中间翻个面在最后两分钟把锡纸打开烤。
最新评论 18
:好赞啊!关注啦~
:我来拿鸡大腿肉来试试~从来不买很多东西的我昨天因为便宜买了4磅多的chicken thigh,不知道要吃到什么时候![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:哇这么多!那鸡腿肉要切薄一点腌~ 还可以做盐酥鸡!
回复 @米啾啾面啾啾:哇那个炸鸡粉超好吃吧!
:哦,丰盛呢
:又学习了一种新腌料,开心哦
:我最近也做了炸鸡排,很好吃![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:嘿嘿空气炸锅太好用![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
回复 @努力努力再努力啊:真的,每天都在用![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:吉利雞排呀![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:看着就想大口吃了它![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:炸鸡排的诱惑真的无法抵挡~
:真的~香酥~怀念国内小时候炸鸡排店哈哈
回复 @努力努力再努力啊:被你一说我都仿佛能闻到味儿了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:太有食欲了这个 看饿了
:嘻嘻 谢谢亲爱哒喜欢~