这篇晒货献给所有亲手给孩子做辅食的宝妈们♥️
莎莎 @喵星莎 那天留言说她做辅食已经山穷水尽了,让我给点儿灵感,那我就献丑啦😝我家小猪宝随我非常爱吃包子,我又不想给他买速冻的毕竟有很多添加剂,所以我都会自己动手给他做☺️
备料:面粉、娃娃菜、大虾、猪前腿肉、鸡蛋、麻油、减盐酱油、温水、酵母粉、糖、全脂牛奶
【面粉做法】
1⃣️面粉里+温水+温牛奶+细砂糖+酵母粉(冬天的做法,顺序不要乱❗️),用筷子搅成絮状,揉成面团
2⃣️等面团发酵成蜂窝状,成两倍大就可以拿出来揉面排气了
3⃣️ 搓长条反复折叠搓揉三次以上,使面团充分排气,面团呈更光滑细腻状态就可以啦^_^
【馅儿做法】
1⃣️把娃娃菜洗净剁碎,大虾去虾线碎成泥,猪里脊绞成肉馅儿备用
2⃣️把以上三种混合,再打一个鸡蛋🥚,把所有食材搅拌均匀,加少许减盐酱油和麻油(因为孩子不爱吃姜所以我就没放,大人吃的话可以放^_^
【包包子与蒸包子的方法】
之所以我包大人吃的包子那么好看是因为🍑有卖包子神器,包出来的就跟外面卖的一样😎给孩子包的这种太小我只能徒手捏了🤏
1⃣️ 把面团搓成条状切成一个个小剂子,大小要均一
2⃣️ 用擀面杖把小剂子擀成中间厚四边薄的皮~
3⃣️ 皮中放入馅料,不会打褶子的,馅料不要放太多,不然收口收不紧,蒸时就炸开容易露馅儿
4⃣️围绕包子的圆心打褶,其实很容易的,
5⃣️包好后在蒸锅里刷一层油防粘住,然后放入包子,就可以蒸啦~等到出锅,开吃😋
一边拍照一边包包子真的手忙脚乱没发挥好,但味道真心赞,连我爸妈都爱吃😋我家小猪宝一顿可以吃四个,这就是对我这个不称职的妈妈最大的回报啦~🥰
🥥希望大家喜欢椰子酱的分享呀🥥
最新评论 87
:咋还不回归呢 我做梦都梦到你了 天天想你想的
:果断收藏
:赞手艺~真的是做娃的饭是头等大难题 包子看起来好好吃,准备做起来
:被那个厨师装饰吸引了
:哇,真能干。👍赞
:什麼是包子神器好想知道
:刚要睡 🍑就有卖,还有🥟神器
回复 @椰子酱:晚安親愛的
:看 完 这 篇 我 特 别 想 吃 包 子
:好味😋 幸福的小🐷宝
:姐姐太全能了
:这个厨师好搞笑
:看到口水直流!
:
:
:索妈、妳越来越强了
:看起来好好吃😋
:谢谢你的喜欢,也谢谢收藏♥️ 如果有精选告诉我,我去打赏
:椰子太能干了!孩子越大妈妈的厨艺越高
:我家谦宝食谱有着落了
:真是上得厅堂下得厨房全能大咖
:好香好香亲爱的真贤惠,面食真心是我的软肋
:我家宝也爱吃包子,还爱吃花卷和馒头,米饭不喜欢吃,每次做都是吃一点然后再也不吃,北方人骨子里爱吃面食被他体现的淋漓尽致!