這次在 Costco 購入的藍莓🫐非常大顆,但吃起來不怎麼甜,乾脆拿來做糕點。上次做了藍莓乳酪蛋糕,剩下的拿來做簡單快手的瑪芬好了!
👏食材:
AP flour 10oz
Suger 5oz
Salt 1t
Baking powder 0.6oz
Eggs 3oz
Milk 7oz
VX 0.25oz
Butter melted 4oz
Blueberry 4oz
👏作法:
1. 乾性材料全部混合過篩
2. 雞蛋➕香草精➕牛奶攪拌混合均勻,加入融化奶油,奶油溫度要降到室溫才可使用
3. 以上倒入乾性材料攪拌,再加入一半的藍莓
4. 挖至cupcake烤紙, 8分滿,再押上藍莓
5. 最後灑上sanding sugar在上面做裝飾與增加口感
🧁以上食譜是「萬用plain muffins」,其中的藍莓可替換成不同食材喔!瑪芬算是藍帶前幾堂課程中最簡單的,這裏我們使用「muffin method」,此方式就是乾性材料混合,濕性材料混合,之後濕性倒入乾性攪拌均勻即可使用,這款0⃣️失敗,大家應該都會啦!
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最新评论 67
:![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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厉害
:![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:亲爱的你这要几度烤多久,材料已备好准备今天带3娃做起来,她们可期待了
:400度烤,20-30分鐘
回复 @HWHW:谢谢亲爱的😘
:大爱呀![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:謝謝親愛的喜歡
:好炸,太诱人了
:好炸!![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
形容太可愛了
:哇,这么多蓝莓都往外一拿看着就好吃。
:謝謝超媽,☁️給妳![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:好想吃![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:好吃!這款對你小兒科
:来一个太过瘾了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:謝謝姐,一個不夠要兩個
:超足料呢
:謝謝玲子喜歡,已銷毀![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
回复 @HWHW:哈哈這麼快?!![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
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:![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:謝謝親愛的
:周末愉快呀![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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:謝謝Q姐,週末愉快!
:這個我愛吃啊![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:這款我也愛,Mei下次試試
:超喜欢吃玛芬,有去Costco都会买两盒,有机会也要学习一下怎么做![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
:學起來自己做超省錢
:\(≧▽≦)/超爱muffin,大学四年早餐因为它 我开心的胖了一圈
:![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
我最近可能要少做點甜食,太肥了![[流泪]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liulei@2x.png?v=1)
:Costco买水果好坏真的全凭运气!我经常买的不好吃就直接便宜垃圾桶了,但在宝贝儿这儿就变废为宝了呢!
:真的,冬天太多地雷了
:HW烘焙才人👍👍
:過獎了!我常做沒技術的會被老師恥笑!
:![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:謝謝親愛的喜歡💕
:蓝莓玛芬我也做过🙋♂️,成品像中了毒一样![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:怎麼會,好吃比較重要
:谢谢分享万用食谱![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:這食譜好用,藍莓可以換成巧克力或是其他口味
:這款秒殺!
:謝謝吐司喜歡💕