前几天元宵节,但我忘记买汤圆了,就打算自己搓几个糯米球球意思意思。
正构思着搓好了怎么吃呢,突然想起来之前 @一yang的月光 发过一个藕粉糖芋,当时就觉得,真香。刚好家里有芋头,也有年前从 YAMI 亚米 买的李子柒藕粉,造起来~
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🍯 材料:
- 藕粉,糯米粉,芋头
🍯 做法:
- 芋头上锅蒸15到20分钟
- 糯米粉加适量水揉成团,再搓成一个一个的小丸子
- 蒸好的芋头剥皮,切块备用
- 锅里加水,把小丸子煮熟(如果芋头不够软糯可以放在水里一起再煮一下)
- 碗里加适量藕粉冲泡
- 把煮好的小丸子和芋头加入藕粉
❣️藕粉冲泡Tips❣️
李子柒藕粉包装上写的冲泡量是35克,我觉得还需要放小丸子和芋头会太少,所以你如果也想要多冲一点掌握这一点就好:
1. 用最少的冷水,一点点加入先把藕粉搅拌均匀
2.再加入烧开的热水,一边冲一边搅拌,藕粉变成半透明就说明可以了。
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李子柒的藕粉料很足,有坚果,葡萄干,蔓越莓干等等,不会太甜,但平时单独吃总觉得不够满足(总是吃不饱🙈)
这次和小丸子,芋头一起,滑溜溜+软软糯糯,吃完超级满足!
糯米小丸子虽然没有馅料,但是有淡淡糯米粉的香味,和透明的藕粉放在一起,看上去还挺可爱,暖暖的。
如果没有李子柒藕粉也没关系,可以参考月光的晒货做法,普通藕粉糖水也可以变的非常美貌,很奇妙哦😋
最新评论 24
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:这个看着好棒👍,改天试试![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:可以的!比单吃藕粉有满足感多了![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:好棒呀,和藕粉配起来又香又甜又好看![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:确实从各个方面都比单吃藕粉要丰富![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:好棒呀最爱最爱!我们江南也爱这么做呢,每次都好喝好几碗😂
:哇那有机会回国要去尝尝正宗的!哈哈哈
:喝一碗太满足了!![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
自己做的就是香!![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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:谢谢亲爱哒
冬天喝确实很合适!
:哇,这组合好。食材家里都有,吃起来![[胜利]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_shengli@2x.png?v=1)
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:对滴,材料不复杂,造起来![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
:好想来上一碗![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:配你的琉璃汤圆绝了!
:哇
看起来好好喝!李子柒藕粉内容好丰富啊
:对,里面东西还蛮多的,味道和颜值没的说,但我觉得价格也偏贵,有打折买比较划算![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:看著好香
回复 @玲呀玲呀玲子醬:一整罐的,不过罐子里有用袋子装,可以用小夹子密封一下
:冬天这样吃还是蛮暖的嘿嘿
:看着就好喝呀
:强行给元宵节来点仪式感![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
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:做的好了,美味的![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:哈哈 还是比较想吃你的DIY汤圆![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)