周末在亚洲店买到了很新鲜的刀豆,本来想做豆角焖面,可忘了买湿面,正好还有小排骨,就灵机一动做了毛毛妈版本的豆角焖排骨✌️我很偷懒,用 instant pot 做的,太方便啦!很香呢!明日午餐有着落了😁 骨头都脱骨啦,味道也入了,豆角有点微甜好新鲜好吃呢!
用料:
1:猪小排骨一磅,洗净,沿骨缝切块备用。焯水控干!
2:油1大匙,葱两条洗净切段,姜片3-5片;
3:料酒1大匙,镇江香醋1大匙,糖1.5大匙,万字牌生抽酱油3大匙,老抽2大匙,盐1茶匙,水1杯;
4:刀豆一磅,掐去两端洗净切段备用。
注:1大匙=15毫升=1 Tablespoon,1茶匙=5毫升=1 Teaspoon,1杯=240毫升。
做法:
1 用 instant pot sauté 功能加1大匙油,炒香葱段和姜片,放入排骨炒至排骨焦香。
2、依次放入3料煮滚。 关闭sauté 功能,
3. 开启meat/stew 功能,关闭气阀,设定30分钟。
4。 程序结束后卸压开盖加入豆角开启pressure
功能压10分钟,然后可以出锅了。
参考了毛毛妈的食谱有改动!换成了instant pot,不要看火,同样简单快手!味道很不错😋
Duo™ Nova™ 7合1电压力锅3夸脱 $99.99(到手价)
💕🍳:4-5
最新评论 30
:哇!太喜欢这个了
:是呢永远吃不腻嘻嘻✌️
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:好吃呢,下饭
:是呢是呢哈哈喜欢的
:亲爱的手艺真棒
:亲爱的太过奖啦😀我要向亲爱的看齐
回复 @Seagull168:一起进步哈🤝
:看着好好吃😋🤤
:谢谢亲爱的是呢是呢好香
:喜欢!家常好菜
:快手的嘻嘻真香
:看着就好好吃啊!!
:谢谢亲爱的哈哈真心香
:哇!好想吃😋
:一起一起云投递给亲爱的🤣
:我妈经常做,又是一道想妈妈的菜
:👍✌️是呀是呀保暖心的家常菜哈满满回忆
:看见同款小砂锅
:是嗯上次看到布布家也有嘻嘻👍✌️
:砂锅好特别,我家这周有这些食材,正好做一个
:哈一刀一个买的。😀好吃的做起来
:有同款砂锅,期待看到你这个锅出来的美食
:哈大家都有呀😄😘
:刀豆是豆角吗0.0?
:是扁平宽的那种,也叫芸豆,比豆角好吃些