大家有没有发现米君面包铺好久没营业了，其实是因为上次送鲜生测评那一大袋的吐司真的吃了好久也才吃了…差不多一半🤣🤣一个人吃那么一大袋面包真的是🐢速啊。连吃了几天吐司面包说实话都有点腻了，所以昨天晚上就烤了个咸口蛋糕卷换换口味～这里给大家分享下做法吧～
这次做了个海苔肉松香葱蛋糕卷，尽可能的做的少油少糖些，蛋糕卷没有夹奶油，而是换成了低脂的沙拉酱，里面还卷了一片海苔～沙拉酱用的是亨氏的，一大勺才35大卡（vs普通的一勺90大卡），真的是天使般的存在哈哈～链接在此：
Hellmann's Light Mayonnaise Squeeze - 20oz : Target $3.89(到手价)
🍰食材（28*28cm烤盘）
鸡蛋：4个
低粉：60g
牛奶：50g
油：40g
糖+代糖：40g
柠檬汁几滴
肉松、海苔、香葱、火腿、mayo适量
🍰做法：
1.戚风蛋糕做法，牛奶+油搅和匀，之后筛入低粉拌匀，再加入蛋黄拌匀
2.蛋清加几滴柠檬汁，之后分三次加糖打至大弯钩即可
3.蛋白1/3倒入蛋黄糊翻拌匀，之后倒入蛋白糊拌匀
4.蛋糕糊倒入烤盘抹平，表面撒上香葱、火腿、肉松海苔，之后烤箱140C 烤22-25分钟
5.出炉后撕开烘焙纸，没有撒料那面朝上，抹上一层美乃滋，之后放上一片海苔，趁热卷起
6.包上保鲜膜冰箱冷藏30min定个型，切开就可以开吃啦～
最新评论 29
:你也太厉害了
:啊啊谢谢鸭![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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:我超想吃![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:我们一起☁️吃![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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:这简直就是我梦想中的早餐😋
:哈哈早餐吃蛋糕真的有点开心🤣🤣![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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:哎呀，这个咸口蛋糕卷最喜欢了看得都馋了。
:超妈可以做起啊～感觉整体热量不高
:好馋😋🤤
:我们一起☁️吃![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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:手残党试过，蛋糕在卷的过程中裂开了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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你烘培手艺真好呀！
:感觉烤箱温度和烘烤时间蛮重要的，我之前也是经常列后来摸清楚烤箱脾气就好了很多
:我试过沙拉酱换成酸奶也不错哈哈哈
:我下次试试～主要是这个沙拉酱已经蛮低卡的了（虽然没日本的那种mayo那么好吃不过我已经满足了
:哎呀，还没吃饭的我饿了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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:我的库存已空🤣🤣之后几天感觉没东西馋人了
回复 @米啾啾面啾啾:我也差不多了![[流汗]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liuhan@2x.png?v=1)
:哇啊我真的好喜欢吃咸口的点心![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:我也是！肉松和mayo好搭配啊
:![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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:这个超好吃！
:是的啊～～超爱这个组合![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
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:好久没营业！一营业就不得了！
:哈哈![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
也不算营业，理论上还没做面包XD
:在国内的时候最爱吃这个
:我也是！还有面包版本的那种