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米君本周做的第二款面包～依旧是奶香浓郁款哈哈～这款是比吐司面包操作起来要简单些的一款手撕包，因为不需要到出手套膜的状态所以更容易成功且对新手更加友好。浓郁的炼乳奶香和蜜红豆的组合，是不是想想就知道一定好吃咧～？
🥛食材放在最后一张图啦，成品是两个六寸圆形蛋糕模具的量。这里如果用的是戚风模具（阳级）记得面团放进去前膜层油防粘，或者侧面直接放一层烘焙纸。防粘模具的话就可忽略这步啦～
🥛做法：
1. 后油法把面团揉至九分筋即可，有薄膜但破洞出还有锯齿的状态就可以了
2.一发至两倍大，之后排气分成两份滚圆，松弛15分钟
3.面团擀开成长方形，表面抹一层炼乳酱，边缘可以不抹，之后撒上蜜红豆，再卷起来收紧口
4.从底部在中间切一刀，最顶部不要切断，之后切面朝上卷起来即可
5.放在模具中进行二发，至两倍大，上面刷蛋液+撒一点杏仁片
6.烤箱上火165C 下火190C 烤25分钟，像我一样烤箱不能单独调上下火的就190C放烤箱下层烤，表面上色了盖锡纸即可
炼乳酱做法：
15g黄油融化后加入10g炼乳拌匀即可～
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最新评论 33
:炼乳那里买
回复 @Euuu:普通超市买的也是粘稠的啊，是condensed milk不要买错成evaporated milk（因为包装很像）。唯一区别就是国内是放在那种牙膏罐子里的这里是放在罐子中的
:超市都有的～condensed milk
:做得真好😋
:谢谢![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:动手能力太强了！！![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:嘿嘿谢谢鸭![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:看名字就有幸福感，看图片肚子就叫
:哈哈![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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:炼乳➕蜜红豆![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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都是超级好吃的东西！
:是啊～![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:看过算吃过![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:哈哈这个可以有～
:嗫嚅与红豆简直绝配呀，我现在一看到啾咪的各种甜品只好流口水不敢做，我最近在减碳水。
:我也打算最近管住点嘴了，已经停止在亚米买零食了要不然真的是管不住自己orz
:哇塞看这片我真心咽了咽口水
:嘿嘿谢谢![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:太漂亮的面包！
:诶嘿![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
:看着太赞了！
:嘿嘿谢谢～～
:好馋啊啊啊啊啊啊
:嘿嘿我们一起☁️吃![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:卖相很好哦![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:谢谢鸭![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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:我已经找不到词来形容你的巧手了![[666]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_666@2x.png?v=1)
![[666]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_666@2x.png?v=1)
![[666]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_666@2x.png?v=1)
:亲亲好棒棒![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:谢谢![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
回复 @米啾啾面啾啾:![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:我好饿啊![[流泪]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liulei@2x.png?v=1)
:我们一起☁️吃![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)