大家夏日安好,今天我带着低卡冰淇淋来交作业啦!
以前我一直都觉得,奶油才是冰淇淋的灵魂,结果这次试了一下没有奶油没有糖的燕麦豆乳冰淇淋,结果真香了,真的太好次了,减脂宝宝们在炎热的夏日都给我闭眼抱盆吃哈!
食材:即食燕麦一小碗,豆腐一块,花生酱、无糖黄豆粉、蜂蜜适量
做法:
1⃣️豆腐切块焯水2-3分钟,去除豆腥味,捞出控水备用。
2⃣️即食燕麦➕一碗水,破壁机打成燕麦奶,稍微撇一下浮沫。此时很稀也没关系,放入豆腐后会变得浓稠。
3⃣️燕麦奶中加入豆腐、花生酱、黄豆粉、蜂蜜,继续搅打至细腻。花生酱、黄豆粉按自己喜好调节,喜欢味道浓厚就多放一些😛。
(💡关于蜂蜜,也可以换成代糖,可以加一些搅拌后尝一尝味道,不够再添一点,冷冻后成品的甜度口感会减少,大概是冷冻前甜度的1/3,所以要注意,如果冷冻前不甜的话,冷冻后就没什么味道了)
4⃣️倒入容器中,放冰箱冷冻,每半小时拿出来用用电动打蛋器搅拌一下,会大大的减少冰渣。大概操作四五次就可以了。
⚠️想吃的时候提前拿出来回温,要不然太硬了挖不出来。可以放在室温回温,也可以放在冰箱冷藏层回温。因为我怕放室温下,夏天室温温度高,挨着容器壁的部分都化成汤了,中心还硬梆梆。所以我今天上午十点左右就拿出来放在冰箱冷藏层,然后下午两点多拿出来,冰淇淋勺刚好可以挖的很轻松了,又没有化的一塌糊涂挖不成球。或者做好冰淇淋糊干脆放在雪糕模具里冷冻,吃起来更方便。
低卡又浓郁,带有豆乳香和燕麦香的冰淇淋,减脂的你值得拥有!
最新评论 29
:豆腐也可以做冰淇淋,厉害了![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:哇哇我要学,好棒呀好棒呀,亲爱的用的是软豆腐还是硬豆腐?
:这次用的是硬豆腐,firm,软豆腐估计也是可以的,就怕煮的时候碎了![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
回复 @此用户已修改名称:太好了在Costco买了一箱硬豆腐呵呵这个可以做起来
:学起来![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:破壁机搅一搅,比有奶油的简单多了![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
回复 @此用户已修改名称:嗯!关键还健康的![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:豆乳冰淇淋可还行,我想吃![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:快来快来,我做了一大盆![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:太有才了!豆乳的也很棒![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:我超级喜欢黄豆粉那个味
:怎麼這麼厲害
超健康呀冰淇淋🍦
:使劲吃的快乐
:健康美味![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:真的好好次
:亲爱的上线了!健康多吃没负担的冰淇淋![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:想念小伙伴,来刷刷存在感😘😘
:整起来
:
整一个,东北人听到“整”这个字怎么这么亲切
回复 @宝藏小娃在纽约:是不是被身边东北人带跑偏了
:这也太好了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
健康无添加
:我已经干掉一小盆了
回复 @此用户已修改名称:这么厉害呢![[恐怖]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_kongbu@2x.png?v=1)
:健康无负担~
:瞬间干掉一小盆![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:这个看着就好吃,而且相对其他冰淇淋健康很多诶。
:特别爽,而且我真的超级喜欢黄豆粉那个味儿