家里买了大芋头,做了芋泥,剩下一块,焖了一锅香喷喷的芋头饭。不得不说,它简直颠覆了我对大米饭的想象,芋头焖饭也太好吃了吧,芋头软绵起沙,香甜又带有一些咸鲜,大米饭吸收了各种食材的香气,相信我,保你一碗都不够吃!
材料:
大米,芋头切块,洋葱切丁(我刚好没有,用了青葱),胡萝卜切丁,虾米,腊肠切片,香菇提前泡发切丁(泡香菇的水不要扔掉)
做法:
1⃣️大米洗净放在电饭煲里。
2⃣️芋头去皮切块,平底锅倒油小火煎一下,每面都煎一下,更香甜起沙。煎的时候味道太香甜了,我儿子闻到味马上从房间里跑出来,以为我做了什么甜品😅!
3⃣️芋头盛出,锅中底油继续炒洋葱丁(或葱末),倒入虾米,腊肠,胡萝卜丁,香菇丁,翻炒出香味。倒入煎好的芋头,两少生抽,一勺老抽,白糖适量,翻炒均匀。
4⃣️炒好的配菜倒入电饭煲,加泡发香菇的水,不够再添清水。按煮饭键。煮好后撒点葱花。
真的会香到无法自拔!都去试试哈,绝对没难度,一锅下来饭菜都有了,超级省事!
最新评论 31
:这个看起来好香,而且一锅就可以解决一顿饭。
:这个看着很美味,以前买了荔浦芋头都只是蒸透了吃,下次学着你这样做
:我妖一碗🥣![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:突然想起来搬家扔了电饭锅,还没买新的呢![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:闻到香味了,你这水大概放到什么位置,大概盖过食材多少?
:我也是跟着感觉,差一点没过食材的量吧,发张图你看一下
:刚买的芋头,学会了![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:超级简单,别忘记放点虾皮,太提鲜了![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
回复 @此用户已修改名称:谢谢提醒![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:求你别自己独享呀,看着直流口水呢
:快来,还有🍚![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:芋头饭😋😋, 光想着芋头的味道!我可以吃两碗![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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:香甜,太毙了
:哇,香喷喷好吃看得见,但吃不到![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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:你的手艺分分钟搞定一锅![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
:好吃啊
:我第一次做,出乎意料的好吃
:哇哇看饿了这个太香了好想吃
:超级香,我儿子自己吃了三小碗![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:好吃😋
:从此不想只吃白饭了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
回复 @此用户已修改名称:有时候芋头不好买,我就做南瓜焖饭,也是yummy滴![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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:看饿了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:马上送上一碗
:这个好呀,香喷喷一锅端!
:菜都省了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:饿了![[二哈]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_erha@2x.png?v=1)
:快来吃,焖了一大锅![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:想吃饭了
:感紧整一锅,菜都不用炒了
回复 @此用户已修改名称:周末材料买起来