俗话说减肥三分靠练七分靠吃,所以最近为了减脂我除了戒零食之外在正餐上也做了一些改变。
首先就是多吃低GI的食物,让血糖上升速度慢下来,胰岛素分泌减少了,血糖也就不容易被储存为脂肪了。除此之外低GI饮食带给我的直观感受就是吃完不那么容易犯困了,不容易影响下午工作。
其次就是尽量按照主食(粗粮)、蛋白质、蔬菜1:1:2的比例来配餐,一个拳头大小为一份。
因为我饭量着实不小,在开展轻食计划之前总担心容易饿,但实际体验下来甚至比原来的饮食更不容易饿,因为粗粮和蔬菜中有大量的膳食纤维,在蛋白质的饱腹感也很强,轻轻松松撑到下一餐,一点吃零食的念头也没有。
🥗下面进入正题分享一下这道色拉的做法吧:
1. 冷冻玉米粒微波炉里转一下,芦笋切段,虾仁用黑椒和少量盐腌几分钟,然后煎熟/焯熟;
2. 藜麦和水1:3,煮开后转小火煮到水分差不多收干;
3. 生菜洗净撕小一点铺在盘底,放上其他食材;
4. 浇上自己喜欢的酱汁即可,建议用流动性比较强的酱,多放一点,否则底下生菜容易没味道。
🍋我用的是自己做的柠檬油醋汁,适合夏天开胃:
新鲜柠檬汁和橄榄油1:3,一瓣蒜压成泥(大蒜粉代替也可以),适量盐,黑胡椒粉,还可以加一点自己喜欢的herbs,搅拌均匀就行了。怕酸的可以稍微加一点点代糖,做成酸甜口味。
如果比较讲究可以将其他材料混合均匀以后一点点往里倒橄榄油,边倒边快速搅拌,让橄榄油乳化,这样酱汁味道会更均匀。
大家有什么喜欢的色拉食谱也请推荐给我吧!
最新评论 4
:又健康又好吃。
:夏日減脂最實在![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:好喜欢这种轻食料理!
:这轻食,食欲满满!![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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