德州终于不是40度的高温天了~这周是个凉爽的周末,赶紧把家里的烧烤炉和烧烤大师请出来,秋天的第一顿大餐就靠你们啦💕
我们家每次烧烤必备的食材是:
🥩ribeye🥩
肉眼牛排不仅分量大、排面好看,里面那根筋的部分烤过后香的不得了~只要最简单的盐和胡椒调味就行‼️
🐑羊肉串🐑
Costco买的澳洲羊腿切片后还剩一些不太好切薄的边角料,直接切成小块后用孜然、生抽等腌制两小时以上,和洋葱🧅、🫑一起串起来就好~烤的时候可以再撒点料。
🍄口蘑🍄
烧烤蔬菜不好搞,蘑菇算是最简单的了~去蒂后刷上蒜蓉黄油酱,放在锡纸做的小碗里,不管烤多久都依然多汁鲜美❤️
这次新加入、并且很惊喜的食材是枪乌贼/鱿鱼🦑
这种鱿鱼是很多烧烤摊的常客,我们这次买的是没有去骨的,于是汪直接化身热心摊主,做完了全套~~😃鱿鱼身子建议用两根签子串起来烤,比较不容易卷起;鱿鱼须部分就随意啦!我只调了个简单的黄油辣酱,边烤边刷就很好吃了!
但是比鱿鱼更好吃的是鱿鱼子😋😋😋我们的这三只鱿鱼里🈶️两只是母的,那鱿鱼籽烤出来就跟小时候最爱的鱿鱼丝味道一样,还脆脆的太鲜美了🎉
主食部分比较简单,把几个小土豆包在锡纸里全程烤了将近一个小时就算完成了😝其实本来想吃烧烤的原因是家里有几个玉米,结果开烤前发现好像坏了……额只能勉为其难又快乐无比地吃肉啦😅
最新评论 14
:我正想着下周不下雨搞个烧烤,你就给我送食谱了哈哈哈哈
:哇咔咔搞起来!!你们那里又雨季了呀~分我们一点吧
:太会啦!!大半夜看饿了!
:哇咔咔谢谢小仙女强推鱿鱼!
:吃肉!太爽
:嗯嗯秋天进补就这么开始了!
:🦑🐙!你拓展了我的烧烤思路
:嘿嘿绝对值得一试!!!太喜欢鱿鱼的口感了❤️
:想吃鱿鱼🦑
:我也是第一次自己烧烤吃大鱿鱼,感觉超满足~~
:香啊 😋
:嘿嘿秋风起,烧烤走起~~~
:看上了大章鱼 我的表情和echo一样兴奋
:哈哈哈哈我拍完才发现他这笑得也太欢了这大章鱼太可以了!而且还便宜!下次我要再串得好一点~~