有没有人也喜欢看Linda Sun的vlog😍最近对她着迷,好喜欢她吃到好吃的时候那种享受满足的样子!还有她跟她妈妈在一起做饭吃饭旅行!太太太温馨了~
她最近某个影片里面做了这个南瓜烤燕麦,看着好好吃!于是baking friday,来做!Linda用的是Natural Nurturer的食谱,我也跟着做了,唯一的区别是…没放糖!记录一下:
先混合干粉:
1⃣️2 cup燕麦片
2⃣️1 tsp 泡打粉
3⃣️2 tsp pumpkin spice
4⃣️1/4 tsp盐
5⃣️我擅自作主放了40g蛋白粉
然后放湿性材料
5⃣️2个鸡蛋
6⃣️1 cup南瓜泥(用的罐头)
7⃣️300ml牛奶
8⃣️2 tsp香草精
这里应该放1/3 cup枫糖,但,我擅自作主没放!
我又放了葡萄干,枸杞,南瓜籽!
搅拌一起!然后模具里面喷油,倒进去。又放了点巧克力块!
烤箱375F,35分钟。烤出来的口感肯定跟不妨蛋白粉不一样,所以我也不知道本来是什么口感。这个口感加上味道介于非常dense的南瓜燕麦粥和pumpkin cake之间的口感。就是挺蛋糕感的很绵密但又不是fluffy的!
重点是我没放糖嘛,而南瓜罐头本身不甜的,所以真的没有什么甜味哈哈哈!想着崩了,结果淋上了最爱的夏威夷花生酱,吃的时候拌着希腊酸奶我的天那真的就很好吃了!希腊酸奶太神奇了,跟别的东西搭配一起,两者都变更好吃!
不过下次我会放糖🙃或者用贝贝南瓜,那绝对不用放糖了!
这一份做出来切12份,热量好低啊!才134大卡一块,9g蛋白质!
我太话唠了!最后想说我的烤盘和猪猪盒真的好好看!😍
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