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分享2024第一锅羊肉汤食谱，简单美味，温暖整个冬季🥰
🥩食材：
羊腿肉2磅左右（我用的是图4️⃣Costco这种，一大块分成几份冷冻起来 每次拿出一份隔夜化冻）
图3️⃣鸡汤2盒
白萝卜1根
红萝卜1根
料酒1/4杯
姜4片
花椒粉1小勺
白胡椒粉1/2小勺
柠檬汁2克
盐2小勺
香菜适量
👩🍳做法：
1️⃣羊肉切块（建议别切太小，羊肉会缩）放入锅中，倒入鸡汤和料酒；
2️⃣大火烧开，撇去浮沫
烧羊肉的同时 把红白萝卜都洗干净 去皮 切成小块；
3️⃣把除了盐和香菜以外的其他食材都加入锅里；
4️⃣再次烧开 盖上锅盖 转中小火 焖1小时左右至羊肉软烂 （此处推荐用压力锅，上汽后压20分钟即可）
5️⃣放盐调味；
6️⃣最后撒上香菜。
PS：这道汤味道真的非常鲜美，精华都在汤里了，比料好吃😋羊肉配鸡汤👍
PS又PS：如果把红白萝卜改成手撕杏鲍菇也很不错，只是少了萝卜的甜味，要记得加2小勺糖哟😄
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最新评论 4
:冬天进补
:是哒
:wow明天就试试！！
:![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)