昨晚汪突然问我家里是不是还有海参。我以为他跟我看了同一个美食视频想做葱烧海参过年呢顿时来了精神,结果人家说不是~但是可以提前做给我吃😝
这些海参是我年前从许氏买的阿拉斯加大号海参,当时泡发加煮搞了几天吧,完全按照官网的说明来。最后把海参分成小包装、每个里面放半cup水就放冷冻室了❄️(图2️⃣),这下终于有用武之地了❤️
🧑🏻🍳做法:
🌟海参解冻后切成两半。
🌟大葱分成葱白和葱绿,葱白保留成段,葱绿切成粒。热锅烧油后把葱绿和姜炸香,再把葱白也稍微炸一下。捞出葱白备用,剩下部分过滤留葱油备用。
🌟锅中重新加热一部分葱油,放入海参段后加入生抽、蚝油、盐、蜂蜜炒香,再加入水煮开后放入葱白和海参一起煮十分钟。
🌟调入一些水淀粉,收汁。
🌟烫几颗小青菜,摆盘~完工🥳
海参是挺难进味道的食材,之前我拿来做炖蛋把我自己难吃坏了😅汪烧的这个海参不仅Q弹而且咸鲜度刚好,感觉蜂蜜立功了😋而且这个葱白部分比海参还好吃‼️汤汁用来拌饭…不能更美好🥰
大家年夜饭可以试试这个做法哟❤️
最新评论 10
:暖男汪
:我家一般是烧三丝~
回复 @懒兔点点点:啊啊啊炒三丝听着也健康,我去查下怎么做!!嘿嘿多多鼓励他就会多多做
:这样保存的海参真的是非常方便
:嗯嗯随取随用
:海参没有味道是真的不太好吃
:可太难了~~感觉除了葱烧海参都好难进味道!
回复 @弦夜喵77:对对对,也不知道为啥这玩意什么难进味道
:泡发海参真的好费功夫和时间!看卖相就觉得不错
:谢谢小可爱~~~海参真的好难发还好这里只用了四根嘿嘿