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自己做的烤布丁和冻布丁，真的非常简单，大家平时在家可以自己做：
原料（必备）：牛奶，鲜奶油（whipping cream），白砂糖，鸡蛋，吉丁粉。
原料（建议）：鸡蛋分离器，鸡蛋搅拌器，烤盘，蜂蜜，红糖，茶包；
烤布丁（蛋挞）：牛奶加鲜奶油，加白糖，在炉子上煮，边煮边搅，直至白糖完全融化。把液体放到烤具，放入烤炉，170度烤40分钟左右，直至布丁表面出现焦糖颜色的印子，就可以啦～这种办法就不需要焦糖都可以。
冰布丁：牛奶加鲜奶油加白糖煮直致融化，可以把茶包放进去泡几分钟，变成奶茶的味道更好吃。把吉丁粉放入热水搅拌融化（冷水的话会直接凝成片），把搅好的吉丁液加入之前做好的牛奶液中，然后放入冰箱冻就可以啦。冻一个多小时就好了，拿出来加蜂蜜或者白糖就可以吃啦～
最后一点就是，白糖真的不要吝啬放，真的需要放很多才会甜
烤具是前两天看dealmoon推的walmart的deal买的，图四这么多才18刀！
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最新评论 7
:请问170度是摄氏度还是华氏度？
:摄氏～
:好棒 收藏
:嘻嘻
:吉丁粉哪里买啊
:超市都有的 做面包的区域
:amazon也有 你搜gelatine