我们家没有特富龙的平底不粘锅，以前买了个 Scanpan ，头几年是挺好用的，也不粘，但是用着用着也就开始各种粘锅了
我本来想买个不锈钢的平底锅来替换掉该退休的 Scanpan ，但是家属非要说不锈钢会粘（此处抛给他一万个🙄，自己不好好养锅，这锅不锈钢不背）
最后家属经他人的强烈推荐，在 Amazon 亚马逊 买了这款12寸的Blue Diamond的陶瓷不粘锅
它可以在明火🔥和电磁炉上使用，还自带一个玻璃盖子。然而一开始我对它是嫌弃的，在我心里不锈钢或者铸铁锅才是王道，所以我一直不想用它
家属倒是用的很开心，还不停地给我炫耀他买了一口多么好的锅，只加一点点油也完全不粘
有一天我用铸铁锅摊蛋饼，结果翻面的时候破了，家属就又念叨我该给他的新锅一个机会
今天早上我又打算摊个蛋饼吃，想了想，就给新锅一个机会好了，我实在不喜欢破掉的蛋饼
我从柜子里拿出了这口新锅，好家伙，平时我用惯了铸铁锅，这口陶瓷锅好轻巧啊，我单手就可以毫不费力地拿起来，好适合臂力小的宝宝👍
我先开火热了锅，然后加了一点点油，神奇的是，油在锅底都成了水滴状，丝滑地滚来滚去💧
我把打好的蛋液倒进锅里，晃了晃锅均匀地铺开成一个圆形。锅底受热程度挺好的，不一会儿蛋饼一面就成型了，我打算给它翻个身
我小心翼翼地用锅铲铲起蛋饼一角，哇没有破，我继续往蛋饼下面铲，整张蛋饼都起来了，我轻快地一翻，蛋饼的另外一面落进锅内，还是个完美的圆形一点没有破，今天我终于靠着这口锅煎出了完美不破的蛋饼👍
从今以后我对这口锅刮目相看，它不再被我嫌弃，而且我发现它自带的玻璃盖子也特别好使，做菜的时候需要焖煮也是不在话下👍
需要注意的是❗️，陶瓷制品易碎的问题在它身上也显现出来了，图八里可以看到锅边磕碎的地方，所以使用时要小心轻放
总的来说，这口不粘锅真心很不错， Amazon 亚马逊 4.4⭐️的好评，大小合适，轻巧易用，真心推荐给需要买不粘锅但是又不想要特富龙的宝宝🛒
最新评论 11
:好完美呀
:谢谢亲爱的![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:这煎的真的是非常完美
:Telflon 的锅现在真的不能用有毒
:没错没错，我家好几年前就把特富龙的锅全都扔了，不敢再买
:真的不要用特富龍，除了不能高溫，一段時間上面塗層剝落就會有毒素排出
:是的呀，我家都已经淘汰了特富龙
:蛋饼看着超香![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)
![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)
:来一起吃![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
:好长的笔记📝！
:哈哈哈我每次写着写着就不知不觉写出很多来![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)