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哇我们 Costco 出息了，居然有牛尾卖了！
必须来一份呀！$5.99/lb 两包装！周末按照小高姐的方子做了一道红烧牛尾！哇哇好香！就是油比较多，已经撇去了很多！
特地搬出了 Staub 来炖， 真是一口好锅！炖了两个多小时小火慢炖，效果不错！最后加了洋葱和土豆🥔，味道全入了！真是所有的等待都值得的！肉质鲜美，真是太香了！
小高姐的视频简洁通俗，很喜欢！她用了的白，胡萝卜，我换成了土豆和洋葱也不错！晚上炖的也没拍几张照片，中午搭配了糙米饭，真是好好吃！
我只用了一包牛尾，另一半速冻了！需要泡水一小时，然后洗净擦干！再涂抹上薄薄一层干面粉，再用热油中火将牛尾每面都煎至金黄，转入铸铁锅最后加入开水没过牛尾烧开！
等水开后放入盐8g、小茴香 4g、香叶3片、八角3个、桂皮1小块、花椒5g、干辣椒10g、葱2根、生姜1块、生抽15g、老抽15g！（摘自小高姐视频）先开大火，之后转小火炖煮2-2.5小时！之后捞出香料和葱姜！等肉软烂后加入喜欢的蔬菜继续炖30分钟，中间偶翻炒一下，避免粘锅。关火后不要开盖再焖一会儿！
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最新评论 20
:学起来学起来
:香迷糊了
:嘻嘻真的呢
:我好喜歡燉牛尾湯來喝.
:是呀另一袋我要做牛尾汤😀😀
:自己做饭最香了！！
:是呀哈开心
:我们家就是清水顿牛尾，下次也改成红烧的
:嗯呢好吃的哈
回复 @Seagull168:好哒 写起来，解锁一下
:是别人家的cosytco没错了
:哈我也好意外
:看着太香了呀
:好不容易炖了一锅😀真香哈
:香迷糊了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:哈哈谢谢亲爱的🤣好久没下厨了太懒了
:太香了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:是的真是好久没下厨了🤣
:好馋![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
:好香哈