周末去Foster City买东西,路过丢空了很久的Fashion work位置,突然发现那里开了家新餐厅!
刚好没吃午饭,就推门进去。
餐厅的环境很舒服,湖边的位置,光线充足,木质桌椅和绿植的搭配,一种chill的感觉。
·
餐厅没人,看到店主小姐姐在调整投影仪,我小心翼翼:“请问你们营业吗?”
小姐姐:“我们开着呀!不过还在soft opening,所以菜单还不完备,你可以在机器上看看想点些什么。”
菜单有很多有趣的选项,果茶、椰子沙冰等饮料,然后是港式小吃,还有汤面、意面等。
太久没见到这么亲切的小吃,于是我果断下单。
🌟鸳鸯奶茶
菜单只有奶茶和咖啡,我问:“你们可以做鸳鸯吗?”小姐姐:“可以的!价格是一样的,你下单就行,我帮你做。”
我还找到了隐藏菜单?
点了热鸳鸯,很快就上来,小姐姐:“你试试看,如果甜度或浓度不满意可以告诉我,随时都可以重做的~”
我喝了一口,是温度、甜度和浓度都很温和的鸳鸯,不太烫,不会甜腻,浓度不过分,喝完感觉不会蹦迪。
能喝到茶味和淡奶的味道,看来以后在Foster City终于有喝鸳鸯的去处。
🌟碗仔翅
好久没见到!没有真鱼翅在里面(放心)。是用粉丝、木耳丝、香菇丝和鸡肉丝等煮在一起的羹汤,加了水淀粉,质感偏浓稠。
汤里加了红醋、白胡椒,很提味,也能喝到很香的麻油味。是很舒服的调味。
🌟捞面+小吃组合
看到捞面可以加小吃,于是都点了:捞面+烧卖、炸云吞和咖喱鱼蛋的组合。
捞面默认是有辣度的,主厨小哥还特地问能不能吃辣,挺贴心。
面条口感有弹性,调味是咸甜口带小辣,淡淡麻油味道,就很接近以前茶餐厅的出前一丁捞面!
炸云吞,小小一个,外皮酥脆,而且是香菜鱼丸馅,而不是猪肉。
鱼蛋一长串,口感太紧实了点,不过咖喱酱是沙茶口的,这点我喜欢。
烧卖吃起来不是猪肉,反而像鱼饼口感?不太推荐。
份量非常可观,一盘一个人肯定吃饱。
·
吃到中途,主厨小哥还来问意见,他说其实他们跑了挺久event和农夫市场,才打算开店。之前一直专做饮料和小吃,以后打算扩充做港风融合的料理,比如冬阴功意大利面一类的新型料理。
我听了就很感兴趣!
他们家这周二正式开业,看来之后可以再找个时间试试新菜。
🏨CAFÉ KAZKA
🗺️929 Edgewater Blvd ste b, Foster City
最新评论 2
:看着很不错呢,大概人均多少呀
:饮料5-7刀一杯~面的话大概十几刀一份,不过我加了好多东西,我记得最后大概20刀。