✨大霧的天氣很適合喝一碗暖乎乎的羅宋湯,不僅食材簡單,而且營養豐富,喝起來也酸甜開胃。
✨食材:
牛肉適量、芹菜2根、紅蘿蔔🥕1根、洋蔥🧅半隻、番茄🍅2個、土豆🥔1隻
✨調味:
番茄醬3勺、黑胡椒適量、鹽適量
✨做法:
1️⃣ 清洗好所有的食材,牛肉切成小塊,番茄去皮切成小塊,芹菜、洋蔥和胡蘿蔔去皮切成小丁,土豆切成小塊。
2️⃣ 鍋中倒油,放入洋蔥丁爆香後,倒入牛肉翻炒至變色,放入番茄和番茄醬,再加入一丟丟鹽,炒出湯汁後,加入適量的開水。
3️⃣ 水開後放入芹菜、土豆和胡蘿蔔,蓋上鍋蓋燉煮20分鐘。
4️⃣20分鐘後加入適量的黑胡椒和鹽,翻拌均勻,即可出鍋啦。