我女儿6岁生日
跟她商量不办生日party了
自己在家简单过一过
她要PAW蛋糕，没问题
做个汪汪队全家福吧
蛋糕没什么难度
早早买好了PAW各位成员
自己用翻糖做了他们的基地和其他小装饰
把场地搭建好后，蛋糕转移过来就好了
你们家的宝贝会喜欢吗🥰
️❤️ ❤️❤️ ❤️❤️ ❤️❤️ ❤️❤️ ❤️❤️ ❤️❤️
写个6寸戚风的方子
50g 低粉
35g 食用油
40g 水或者牛奶
3个鸡蛋(带皮60g上下)
40g 白砂糖
3g 玉米淀粉 (也可不加)
柠檬汁几滴
香草精几滴
步骤：
🍰油加入牛奶，搅拌乳化均匀。低粉过筛轻轻z字搅拌，防止面粉起筋，打入三个蛋黄搅拌成蛋黄糊，加几滴香草精(可省略)。
🍰无油无水的盆里打入3个蛋清，滴几滴柠檬汁低速搅拌，出现大粗泡第一次加糖，继续中速搅拌，出现细泡第二次加糖，中速搅拌到刚刚出现纹路，第三次加糖，把糖全部加完，中速搅拌均匀后再加入淀粉(也可不加)，转低速打发到中干性发泡，就是关了打蛋器，打蛋头停止之后，提起来是直立的尖角。
🍰1/3蛋白糊加到蛋黄糊里翻拌均匀，再倒回蛋白糊里，上下翻拌均匀。为了让大气泡在垂落过程中消失，大概距离模具20厘米高的距离倒入面糊。倒好后再抬高震荡两下排气泡。
🍰烤箱预热300 F，bake45~55分钟，转320 F再10分钟，牙签扎一下不沾面糊就好了。先低温烤内部，再提高温度把表面烤干，具体温度根据自家烤箱脾气来调整，拿出来震旦两下排出热气，马上倒扣在烤架上，如果蛋糕高出模具，就倒扣在两个杯子上。
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最新评论 16
:祝我们家的小媳妇生日快乐，快快长大来我家😍![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[倒过来笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_daoguolaixiao@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:努力让她考过去![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:你这全能妈妈👍
:小朋友生日快乐，毛毛太会做蛋糕了
:谢谢亲爱的![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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回复 @小毛114:![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:㊗️小公主生日快乐🎂
:谢谢呆呆![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:小姑娘，生日快乐！！ 又是我渴望却又无法拥有的手
:谢谢哄哄![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
啥时候需要我借你![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:祝小朋友生日快乐！！蛋糕好炫！
:哈哈，谢谢美妈![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:所以这个救援塔台也是翻糖的吗？太强了！
:是的，除了人物是塑料玩具，其他都能吃![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
:小公主生日快乐
:替她谢谢漂亮阿姨![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)