油管上学来的简单的烤火鸡做法,我记得我以前分享过,再来一次吧!真的又简单又省时!小伙伴们来试试呀!
🍇材料:火鸡(提前解冻)洋葱,蒜(8-10瓣),胡萝卜,芹菜,白蘑菇,香菜,柠檬,香橙,培根!
🍇调料:盐,黑胡椒粉,红糖粉180g,迷迭香6颗,黄油200g,白糖,油!
🍇制作:首先调个盐水用来泡火鸡!火鸡泡之前洗干净,泡5小时以上过夜最好!
🍇盐水:90g盐+3g黑胡椒粉+180g红糖粉,3颗迷迭香,+水,没过火鸡就好!
🍇将融化的黄油里加3颗迷迭香碎,两勺盐,适量黑胡椒粉搅拌均匀
🍇泡好的火鸡沥干水分,用小刀把皮肉分离,把黄油分别涂在外皮层和皮肉之间
🍇把洋葱,胡萝卜,芹菜,白蘑菇切成丁,香菜切段,柠檬香橙切成片,全部放入盆里,然后加一勺盐,一勺白糖,一勺油搅拌均匀
🍇把这些配菜塞进火鸡肚子里,塞不下的就平铺在烤盘里,火鸡正长面铺一层培根,火鸡放在烤盘上!
🍇烤箱预热375,放进烤箱烤30分钟,然后把烤箱调低到350烤2小时30分钟即可!(烤的时候用水浴法这样不会太干)!
有兴趣的小伙伴可以试试!