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今天冬至也迎来了纽约的第一场雪❄️，而且温度极低，这种天气呆在家里是最舒服的了，刚好冬至就在家里做点黑芝麻汤圆啦
🌟其实汤圆的做法很简单，一碗糯米粉加上一把芝麻或者花生就能轻松搞定啦。
🌟准备材料：糯米粉250g，水190g，熟黑芝麻130g，熟花生35g，糖粉45g，猪油35g（可➕可不加）
1️⃣ 熟黑芝麻放料理机，用打粉杯打成均匀的粉状
2️⃣ 把黑芝麻粉、糖粉、猪油放入玻璃碗中搅拌均匀
3️⃣ 250g糯米粉里直接冲入190g的水用筷子搅拌成絮状后，直接上手揉，一直揉到面团光滑即可
4️⃣ 揉好的面团搓成长条，分割成每个大小均匀的样子然后搓成圆球状
5️⃣ 将面团轻轻按压成小碗状，一份面团包住一份内馅，收口，在手中搓圆即可
6️⃣最后一步就是下锅煮熟就可以开吃啦
‼️ 搓揉好的糯米团要放在碗中静置醒发30分钟，这样糯米团中的水分就有时间充分的进入到糯米粉中，这样做出来的汤圆皮才够嫩。
最后冬至快乐啦
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最新评论 3
:冬至快乐🎉
:厲害👍🏼
:这个比较简单