最后一款甜品是慕斯蛋糕
绿色是开心果味
怕小盆友不喜欢抹茶口味
所以用了开心果酱
如果有开心果过敏的一定要小心
慕斯冻硬了脱模
里面是自制的莓果酱
装饰从简，主要是我时间比较赶😂
怕不够又做了巧克力慕斯杯
里面是巧克力甘纳许
本来想做成麋鹿的造型
时间有点赶，就放弃了
把三样小甜品放到一个盒子里
家里没准备圣诞礼盒
随便找了之前剩的盒子
三样摆进去还很合适
再贴上label，礼物虽小，心意到位。
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
✏️开心果慕斯方子：
慕斯糊：180g 淡奶油 ＋30g 糖粉
60g开心果酱+ 80g牛奶+ 6g吉利丁
👉🏻步骤：
1、淡奶油加糖粉打发到酸奶状。
2、开心果酱加入到牛奶里，隔热水搅拌均匀。加入用凉水泡软的吉利丁片(或吉利丁粉，加入4倍的凉水溶解)，隔热水搅拌至完全融化
3、打发好的奶油，混合到开心果牛奶里。
4、倒入慕斯模具，放冰箱冷冻一晚。
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
✏️巧克力慕斯方子：
慕斯糊：150g 淡奶油 ＋5g 糖粉
80g黑巧+ 60g牛奶+ 3g吉利丁
👉🏻步骤：
1、淡奶油加糖粉打发到酸奶状。
2、牛奶加热到60度，倒入黑巧里搅拌融化，吉利丁粉加入4倍的凉水溶解，放入黑巧牛奶中融化，晾到30度备用。如果觉得黑巧太苦，可以把黑巧减到60g或者40g，或者直接换成牛奶巧克力。
3、打发好的奶油，混合到黑巧牛奶里。
4、倒入慕斯模具，放冰箱冷冻一晚。
最新评论 26
:太精致了
:想要你这样的邻居！年度最佳邻居
:我好想买你的小蛋糕，太可爱了
:快来做我邻居![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
回复 @小毛114:等我搬过去
:做你的邻居太幸福
:咱们是一家人岂不是更幸福![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:亲爱的太手巧好高级，节日快乐
:亲爱的圣诞快乐呀
:太精致啦![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:谢谢呆呆，圣诞快乐![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:厉害！
:圣诞快乐哦![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:哇![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)
:![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
圣诞快乐哈
:太强了👍
:哈哈圣诞快乐呀
:厉害👍
:谢谢乐乐，圣诞快乐哦
:太牛了！！！
:亲爱的过奖啦，圣诞快乐
:太強了！可以直接販售了
:谢谢大神夸我![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:太精致啦![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:谢谢，圣诞快乐呀
回复 @小毛114:圣诞快乐🧑🎄