意大利名称「Panettone」潘娜托尼是意大利的圣诞国民糕点，口感介于蛋糕和面包之间，内含丰富的果干，看似蛋糕，却叫面包，是面包界中天花板一般的存在 。Panettone潘娜托尼又称“圣诞大面包”、“意大利水果面包”，潘娜托尼起源于意大利北部的米兰，是意大利人在圣诞节时必不可少的传统美味面包，以其复杂的制作工艺和纯天然发酵而闻名。因为用的是天然酵母所以发酵时间很长，一般需要三天才能制作完成。看上去差不多的panettone, 贵和便宜的差别是口感和用料，口感应该是松软不塌，越蓬松越好，能看到面包大大的气孔，就证明发酵好，发酵好的就是天然酵母好。
价钱参次不齐就像中国的月饼🥮，便宜的$10，贵的有一百多。所以推荐大家试贵一点的，才能品尝到panettone的真正风味。
在Pike Place Market 意大利小超市遇到几种牌子的Panettone,这家意大利超市真是我的最爱之一，不过价格真的比较高。没办法，他家卖的都是好牌子质量好而且比较独市，选了一个挂满整个超市的牌子，一个面包居然要$47.99还是他家卖的最便宜的一个，选的是原味，我觉得原味不会出错。真的好吃😋，我选的是classic,葡萄干和橙皮柚皮干，松软可口，这个面包用的成分都很天然，吃着放心，会回购。
最新评论 6
:贵有贵的道理，味道是真的好
:对的，价格和味道成正比。买过缺德舅的差太多，朋友说costco的也不如这个。真的就像月饼价钱一样。
回复 @小白时光:对滴对滴 有机会一定要体验一下正宗的
:今年第一次吃，真的意外好吃！還上網查了這麵包的故事和製成，真的是非常複雜的製作過程
:对，我买了这面包也去科普它的故事
:好想加入你家的圣诞下午茶！这个面包也很喜欢吃呢