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熬黑米粥｜野紫米+黑米+朱良春老先生部分方
今天煮黑米粥。
家里的素材有紫米、黑米、银耳，再加上朱良春老先生黄芪方子里面豆的配料：绿豆、白豆、莲子、薏米、红枣。
用到的是生蔗糖。
来试一下今天这个粥熬出来怎么样。
所有食材洗净，浸泡数小时或前夜浸泡好，上高压锅10分钟即可。
高压锅在煮黑米粥的时候，非常奇怪，满屋居然飘着炖鸡的香味，难道是鸡吃米🌾……
散气开锅后，浓浓黑米飘香，用木勺搅拌均匀，就可以直接上桌了。
黑色的紫米粥真的很黑！吃起来有黑米米香，薏米的嚼劲，银耳的滑嫩，红枣的蜜甜…生蔗糖不是很甜，正正好。
今天做了热爆蒜蓉姜末炒鸡蛋醋溜大白菜！这个醋溜大白菜非常好吃，放了一勺自己拌的有机卡津粉（或叫卡真粉，一种多调味辣椒粉，英文Cajun seasoning)。这个卡津粉真是多才多艺，就放那么一勺，马上微辣微香好吃😋！再融合醋溜，加一点点糖，爆炒的蒜蓉姜末香味，中和了大白菜本身的一点点单调，调动了大白菜中的水润部分，吃起来非常爽口开胃，配上黑米粥真是太好吃了！
再加上十五种五谷杂粮全麦面包夹黄油，还有哈密瓜🍈，健康美味营养丰富^ ^
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最新评论 1
:都是超级有营养养生的食材，黏黏糊糊的一碗粥下肚好舒服