年糕一直都有“年年高”和“团圆”之意,香甜软糯,细腻可口的年糕一直是我的最爱。糯叽叽的巨好吃。
其实,做红糖年糕并不难,自己在家都能轻松搞定👍
准备以下材料:
糯米粉半斤
粘米粉半斤
少量玉米油
两百克红糖粉
半斤清水
制作步骤:
1️⃣把清水倒入红糖粉中煮开,然后和糯米粉、粘米粉混合均匀,再加入玉米油,搅拌至顺滑无颗粒。
2️⃣接着,取一只平碗或蒸盘,喷上少量油防粘,将年糕液倒入。
3️⃣开水上锅,大火蒸一小时左右。
‼️这些大概能做出来两份的量
对于南方人来说,一块焦香甜糯的红糖年糕才有家的味道
最新评论 2
:超爱的呀
:又是我最爱的糯叽叽局,过年就是要吃年糕呀