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本宝宝教你做个大菜～
鲍鱼捞饭
这菜是我在国内的时候去海鲜店经常去吃的～没想到自己也能做，最关键的是--居然那么简单！
韩国超市买的新鲜鲍鱼，
到了家就拿牙刷开始狂刷，把那些黑乎乎的刷掉～ 刷不掉的拿指甲抠。别忘记刷壳子。
清洗完毕，冷水下锅煮3分钟捞出。
这个时候的鲍鱼就很容易和壳子分离，本宝宝用餐刀取出来的，毕竟餐刀不容易伤手。
取出鲍鱼后，记得把鲍鱼内脏那些脏东西去掉哦～一拽就掉，很简单。
清洗完鲍鱼，我们开始下一步。
葱姜香菇切好，鲅鱼切花～
油热后，葱姜下锅，出香后放入香菇。大约一分钟，放鲍鱼。倒入生抽老抽料酒蚝油！翻炒。加水。炖个五六分钟，让鲍鱼入味儿～
捞出姜和葱扔掉，再捞出鲍鱼和香菇摆盘。
你以为这就结束了？
并没有，
做一份水淀粉（淀粉+水）然后倒入锅内，和刚才的料汁混合，咕嘟咕嘟～ 差不多了，拿勺子挖汁液倒在鲍鱼和米饭上～
菜我就是水煮的西兰花，你也可以配黄瓜啊，小白菜啊～
一道有颜值，又美味的餐搞定了～
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最新评论 6
:鲍鱼硬么？我之前在韩超里面买速冻的，回家炖了二十分钟，还是很难咬…
:新鲜的不硬啊
:?！
:请问调料放多少啊
:每个都是一个吃饭小勺子那么大
回复 @陈胖子的daybyday:谢谢亲