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晒个今日晚餐
前段时间受到厨房女神 @眼影控 的启发，想起了姥姥的味道。
配合网上菜谱摸索出了简单不费工的葱油鸡。鸡肉香嫩、汤汁下饭，陈老先生哗哗地扒了两碗🍚
✏️食材：鸡腿肉一块、葱一根、姜小块、枸杞小把、海盐适量、白胡椒粉适量、料酒2匙、炒菜油2匙
✏️做法：
1. 鸡腿肉洗净，洒些许海盐、白胡椒粉、料酒，抓匀放冰箱腌制2小时。
2. 将腌制好的腿肉放锅里蒸熟（instant pot、电锅、电饭煲、蒸锅都行），蒸熟后再焖它个10分钟。
3. 待鸡腿放凉后，切块摆盘。剩下的鸡汁留着作酱汁。
✏️酱料：
1. 枸杞洗净，切葱花、姜末，一同放入鸡汁里。
2.热两匙油（我用的炒菜橄榄油）加入刚刚的鸡汁。
3. 最后将酱料均匀淋上鸡肉，美味不失败葱油鸡就完成啦🥢
p.s 喜欢肉软一点的捧油可以将鸡肉蒸久一点。然后我觉得下次把料酒换成绍兴，应该能成绍兴醉鸡...吧😋
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最新评论 17
:看着好赞哦！😋
:谢谢宝宝💓被仙女厨神夸奖了好开心～
:全网是不是就剩下我不会做菜了😭
:不会做有啥关系 我们会吃就行 大扭腰还怕没得吃
:没事 我们一起向晒货区厨神们学习💪🏻
:做的挺好
:谢谢亲爱的😘😘
:我能说 我讨厌深夜放毒的人吗？搞到我现在不知道吃不吃好呢🤦♀️
:哈哈哈哈 可以吃夜宵啦
:嘿 居然是田螺姑娘
回复 @芦苇卉卉:估计我就打开晒货 寻找大家的菜谱了🤣 讲真 在美帝馋起来可不是炸鸡pizza能满足的 想吃的必须自给自足啊
回复 @丁丁在大农村:咋们以后聚会 就得自己弄吃的 十八班武艺都拿出来用