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很容易买到的小香鱼Smelt，各大超市seafood区立式冰柜里基本都能找到，这么小的银鱼，肚子都被处理好啦，买回来直接腌制烹饪即可。
大李是不爱吃鱼星人，而我和大豆非常爱，这道菜满足了一家人的口味，而且快手哦！
烹饪过程特别简单：
1. Smelt解冻后，加入盐，蒜粉，白胡椒粉和料酒腌制半小时（图二）；
2. 锅内加入油，等待烧热的过程，将小鱼裹上淀粉（图三）；
3. 入油锅油炸，记得一只一只放入锅内，之后炸出的小鱼不会粘在一起；
4. 大约两三分钟后，小鱼就双面金黄啦，捞出沥干油分。
虽然小鱼带着鱼骨，但油炸后香酥可口，垂涎欲滴，一口接一口，转眼就光盘🙈🙈🙈。
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最新评论 27
:好吃
:这个一定超级香的😋
:下酒菜🤣🤣🤣🤣
:好小啊！就是没有春的多春鱼柳吧～
:哈哈哈 没有春的🤣🤣🤣🤣
:我不敢碰鱼 55555 但我爸以前就做这个 好好吃呀
:哈哈 是勾起糖糖的回忆了吗？这个真的是不爱吃鱼星人也能接受的小鱼
回复 @杰西糖:哈哈哈 跑走（害羞脸）！
:这个小鱼超级香😋😋
回复 @手很小的村里人:我们经常买那种多春鱼，也是沾上面粉炸熟，然后加姜、蒜蓉，墨西哥椒炒香后加米酒和酱油，香到灵魂出窍🤤😆😆🤣
回复 @手很小的村里人:嗯大点呢，亲下次去超市找找看有没有呀，真的很好吃呢！
:看着就好吃(๑´ڡ`๑)
:豆豆也做起来！
:我爸在国内喝酒都是配小鱼干🙈
:😂😂😂这个配酒绝了！
:这个补钙哦
:😂😂糖糖做起来！
:这个小鱼好吃！
:懂！😂
:眼睛刚睁开就看到小鱼 什么情况？！😄
:羡慕可以睡懒觉的猪！
:下次要去找找看，从来没留意过呢
:嗯嗯！炸小鱼最佳的鱼😂😂😂😂
回复 @手很小的村里人:😍😍😍