看图就知道我有多喜欢做这道菜了。因为简单又清爽，适合夏天了。
先介绍下plated，这是一个meal kit subscription，跟blue apron等差不多。不过我没有订，我的这个盒子是在Safeway买的，大概16刀两个人的分量。它里面附了食谱，所有的食材，调味（除了基本的盐，黑胡椒等）。
照着做就行啦，简单写一下食谱：
-烤箱375度预热，煮水，准备食材
-把鸡胸肉裹上面粉和面包屑，和调料（1/8 tsp 蒜粉，洋葱粉，干罗勒，百里香，迷迭香，牛至）
-煎鸡胸肉，直到表面金黄，转移到盘里
-加1/4杯white wine，搅动，加入一杯鸡汤，半个柠檬汁，煮沸，加入chives
-然后把刚才的鸡胸肉放回来，撒上parmesan芝士，放到烤箱里12分钟，同时，开始煮orzo（一种米饭一样的意面）
-把青豆和orzo混合，加入一包黄油，加鸡，装盘！
如果再简化一下，去掉黄油，去掉柠檬，我买的干chives，速冻青豆，切好的鸡胸肉，就可以连刀都不用动了😎而且没有orzo也可以用其他意面，或者米饭代替。
技巧写在卡片上了，an jus是指“在自己的汤汁里”，把鸡肉煎的金黄，加上酸类（白酒，柠檬汁）可以把锅里的那些brown bits松动，融入汤汁里，酸也可以让鸡肉更嫩。亲测每次鸡胸肉都不柴，而且很入味。
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