市售的布朗尼蛋糕粉，我是绝对不会买的。因为布朗尼的制作步骤十分简单，而且不需要任何技巧就可以做得十分好吃。这款甜点很适合新手制作。只要按照步骤做，相信我，一定比在甜品店买的好吃。
任何以巧克力为主的甜品，加入微苦的咖啡粉都会弱化甜腻厚重的巧克力，增加口味上的层次感。一般烘培用的浓缩咖啡粉会在超市的烘培区售卖，如果没有，可以用原味速溶咖啡粉代替。
<食材>
- 2条黄油/ butter
- 1 1/4 cups 巧克力豆/ semi sweet chocolate chips
- 3/4 cup 白糖/ granulated sugar
- 3/4 cup 红糖/ dark brown sugar
- 1 Tbsp 香草精/ vanilla extract
- 1 tsp 盐/ salt
- 3个鸡蛋/ egg
- 1 tsp 浓缩咖啡粉/ espresso powder
- 1 1/2 cups 中筋面粉/ all purpose flour
- 1/3 cup 可可粉/ cocoa powder
<步骤>
1⃣️烤箱预热350华氏度。
2⃣️在碗里放黄油和1 cup巧克力豆，放到微波炉里转2分钟，停止后在微波炉里放3分钟再取出。搅拌均匀。
3⃣️在搅拌碗中分别加入白糖，红糖，香草精，盐和鸡蛋，搅拌均匀。倒入融化后的巧克力。
4⃣️继续慢慢加入鸡蛋，咖啡粉，面粉和可可粉，搅拌均匀。倒入模具。在表面撒上1/4 cup巧克力豆，送入烤箱烤40分钟。
最新评论 7
:改正一下 方子中的面粉用量是1 1/4 cups ~
:赞
:谢谢~
:👍
:😊
:好赞👍亲的背景纸在哪里买的呀？
:谢谢宝宝。背景是我自己买油漆和木板涂的哈哈😂