首先祝大家端午节快乐~
大家吃粽子了吗?今天懒懒收到可爱的mini粽子哦。
🌸这小可爱是一位越南同事做的,还没巴掌大呢。是碱水豆沙粽子(味道跟广府的碱水粽差不多)碱水味不重,调得恰到好处,软软糯糯的,口感非常棒。豆沙也做得很清淡,连我这个不爱吃碱水粽的都觉得非常好吃!重点是小巧,大约两三口的量,简直不能再爱了,再也不怕吃不完了✌️
给大家普及一下碱水粽:
★彡 碱水粽是粽子的一种,因食材中有碱水而得名。需将糯米用碱水浸泡一个晚上,泡后的糯米略黄,沥干水后包粽子。包出来的粽子呈现的是金黄色的,是不是很漂亮~
★彡 虽然,包粽子的苇叶和糯米对人体都有清热解毒的功效,但并不是所有的人都适合吃碱水粽。
⚠️心血管病患者,胃肠道病患者,糖尿病患者,老人和儿童都不可多食。总之,吃碱水粽应有所节制,其他人若食后感到胃部不适,也应立即停止食用,以防危害身体健康。
最新评论 21
:北方人喜欢甜的
回复 @懒得改名:那我明年再来问你😂,因为我不会做
回复 @Quinn_zzzz:抱抱,同扭腰的!有空一起玩耍呀
:我妈今天做了 咸 甜两种口味
:我妈今年没包甜的🙈
:好想吃,好饿
:来来来,你要甜还是咸
:木有粽子吃
:想吃什么味的!
:可爱的小粽子
:来~还剩一个🤣
:mini的好可爱!
:lyn下年也包mini版呢,两口就完事了!
:端午安康❤️
:大家吉祥安康😘