最近天气有点热,平时对冰冰凉凉又甜甜蜜蜜的食物产生了更大的欲望!除了出去逛吃逛吃的时候买冰凉饮料,其实我还喜欢在家里做一道夏日甜蜜冰镇小丸子,解一解夏日的苦😆
做法超简单超快,是像我这样的懒惰星人也毫无障碍的DIY甜品。
🌟准备材料:
红豆泥(带甜味)、小汤圆or/and芋圆
🌟详细做法:
1⃣️ 烧开一锅水,把你需要份量的小汤圆/芋圆倒进锅里,记得要搅拌一下。防止粘锅或小汤圆粘一起。
2⃣️盖上锅盖煮一会儿,打开锅盖搅拌一下,彻底防止粘锅。小汤圆很快就会浮出水面,这就代表差不多熟了!
3⃣️在大部分小汤圆漂浮起来时,倒出你喜欢份量的红豆泥加入汤中搅拌化开。注意:水不要太多,如果发现水有点多了,就要在下红豆泥前勺出来。
4⃣️红豆泥全化开,小汤圆全浮起来就可以关火,你就大功告成了!这道甜品完全不用加糖,红豆泥自带甜味完全足够。
5⃣️如果你等不及,热着吃一碗也不错!但你也可以把汤和小丸子乘出来放凉,然后放进冰箱冷藏至冰凉,享受完美夏日快手甜品!
P.S. 如果是这样连着小丸子一起放入冰箱的话建议不要加芋圆哦,因为冰过之后的芋圆会容易产生粉感。想加的话也可以冷藏红豆汤,再单独煮芋圆放凉,最后放进红豆汤一起享用。
做这甜品过程真的太简单无障碍,所以我经常跟小伙伴煮一锅冷藏然后喜欢就拿出来吃(当然食物不能放冰箱太久😛)。我总觉得这样自己做的甜品会比外面吃的要健康点,毕竟甜度完全自由控制~
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