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来到花莲必尝的街头小吃，一定就是炸蛋葱油饼啦！虽说葱油饼很平常，大家都吃过，但这外酥内Q，富有满满葱花香气的小吃就是让人难以拒绝。
炸蛋葱油饼要用一大锅滚油快速炸熟，炸的过程轻轻翻动，让饼皮外层经高温变得酥脆，里面却依旧柔软。其中最有特色的便是手工揉制的葱油饼，夹着炸过半生熟的蛋，鸡蛋在饼炸至约8-9成熟的时候入锅，之后与饼夹在一起，吃的时候咬一口，半熟的蛋黄汁流进饼的夹层，口感特别好！
这家因为名气很大，几乎总是要排队，买的时候要先去领号码牌，并告知老板蛋要半生熟还是全熟的，加不加辣。炸好后会将葱油饼沥油静置一会，让外皮不会因热气软掉。因为给小孩吃还是点了全熟的蛋，敢尝试半熟蛋的会更好吃呢～
如果有旅游到花莲，十分推荐尝尝看。葱油饼每天是限量的，大约到下午五点就会全部卖完，想吃要早点排队唷！ @松饼的琥珀饼干 @lyn_0 @懒得改名
地址：花莲市复兴街102号前
电话：0919-288590
下午1:10-售完为止
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最新评论 21
:还让不让人活了？！都是些好吃但吃不到的😭
回复 @煎餅果子:妈呀，我看看我的肚子，回国可怎么办啊！！！！！
:下次發個美國能吃到的🤣
:好想吃啊
:看着好好吃
:加辣醬超好吃😋
:好吃，就是每次都排好多人要等很久
:我要吃 我要吃 我要吃 我要吃 我要吃 我要吃
:可以開始列回國必吃清單了🤪
:看着你的图吃着自己的面包🥯，我的面包好像比以前好多了😂😂😂
:哈哈哈麵包自動升級了
:是花莲特有的味道耶😋
回复 @丁丁在大农村:身為花蓮人我反而沒吃過幾次，因為懶得排隊😂 可以給你宅配蔥油餅老闆？🤪
回复 @煎餅果子:当然啊 以前去花莲必吃！现在可以指定果子外送嘛🤤
:太诱人😍了
:🥳所以每天都到處吃吃吃
:我要吃 我要吃 我要吃 我要吃 我要吃 我要吃
:用OPI可以換一星期的量🤣
回复 @煎餅果子:OPI给你，葱油饼给我