来到花莲必尝的街头小吃,一定就是炸蛋葱油饼啦!虽说葱油饼很平常,大家都吃过,但这外酥内Q,富有满满葱花香气的小吃就是让人难以拒绝。
炸蛋葱油饼要用一大锅滚油快速炸熟,炸的过程轻轻翻动,让饼皮外层经高温变得酥脆,里面却依旧柔软。其中最有特色的便是手工揉制的葱油饼,夹着炸过半生熟的蛋,鸡蛋在饼炸至约8-9成熟的时候入锅,之后与饼夹在一起,吃的时候咬一口,半熟的蛋黄汁流进饼的夹层,口感特别好!
这家因为名气很大,几乎总是要排队,买的时候要先去领号码牌,并告知老板蛋要半生熟还是全熟的,加不加辣。炸好后会将葱油饼沥油静置一会,让外皮不会因热气软掉。因为给小孩吃还是点了全熟的蛋,敢尝试半熟蛋的会更好吃呢~
如果有旅游到花莲,十分推荐尝尝看。葱油饼每天是限量的,大约到下午五点就会全部卖完,想吃要早点排队唷! @松饼的琥珀饼干 @lyn_0 @懒得改名
地址:花莲市复兴街102号前
电话:0919-288590
下午1:10-售完为止
最新评论 21
:还让不让人活了?!都是些好吃但吃不到的😭
回复 @煎餅果子:妈呀,我看看我的肚子,回国可怎么办啊!!!!!
:下次發個美國能吃到的🤣
:好想吃啊
:看着好好吃
:加辣醬超好吃😋
:好吃,就是每次都排好多人要等很久
:我要吃 我要吃 我要吃 我要吃 我要吃 我要吃
:可以開始列回國必吃清單了🤪
:看着你的图吃着自己的面包🥯,我的面包好像比以前好多了😂😂😂
:哈哈哈麵包自動升級了
:是花莲特有的味道耶😋
回复 @丁丁在大农村:身為花蓮人我反而沒吃過幾次,因為懶得排隊😂 可以給你宅配蔥油餅老闆?🤪
回复 @煎餅果子:当然啊 以前去花莲必吃!现在可以指定果子外送嘛🤤
:太诱人😍了
:🥳所以每天都到處吃吃吃
:我要吃 我要吃 我要吃 我要吃 我要吃 我要吃
:用OPI可以換一星期的量🤣
回复 @煎餅果子:OPI给你,葱油饼给我