每年中秋节前都会在家做月饼。这款奶黄流心月饼外皮酥脆，中间是一层奶黄馅，内陷是流动的鸭蛋黄。吃起来奶香味十足，比起传统老式月饼更受大家欢迎。
做起来还是很耗时间和功夫的，要分别做月饼皮，奶黄馅和最中间的流心馅。反复冷藏冷冻，一层层包起来，再印模，冷冻过夜后再烤。中间任何一步出现问题都会导致月饼在烤的时候裂开和爆浆。
不动手做，你永远不知道一块小小的月饼有多少黄油和糖粉，可是，谁让它那么好吃呢！
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最新评论 23
:求月饼模具链接，谢谢！
:我这个是🍑宝买的，在amazon搜mooncake mold也有
:棒棒哒
:太厉害了！
:很喜欢吃咸鸭蛋
:谢谢亲打赏，开心😘
:求食谱，很多朋友说不爆浆，一直想寻求一款肯定爆浆的～
:食谱是下厨房鱼鱼手工坊的流心奶黄月饼，做过好几次了，都很成功，快试试吧！
:厉害👍
:谢谢亲爱哒
:👍
:😘
回复 @一yang的月光:感谢～
:求食谱
:下厨房搜鱼鱼手工坊的流心奶黄月饼😊
:太棒啦！
回复 @supermommy:谢谢超妈😘，我就是小打小闹哈哈
回复 @一yang的月光:你好厉害呀。
:手太巧了
:谢谢亲～
:太厉害了！看起来就很好吃😋
:谢谢！好吃但是比较肥哈哈