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中秋是去闺蜜家蹭吃包子和饺子了(o^^o）
中秋月圆吃月饼大家都知道，不过按照我闺蜜老家的风俗，当天中午还要吃蒸包子，寓意团团圆圆，金秋丰收。
我觉得我做的包子都特别丑 @youbeing @Dr_小虎牙 应该见过，于是秉持着学习观摩的态度，向心灵手巧的闺蜜蹭吃。
馅是韭菜猪肉粉条鸡蛋～
分工明确、我负责馅，她负责包，她的难度大一些。因为没有那么大的蒸锅，所以我们意思了下，做了几个出来后，就全部包了饺子。
开口型的包子到底怎么捏呢？
1. 把擀成圆的面皮放在手掌，最好是中间厚四周薄
2. 另一只手捏住面皮的边起第一个褶，捏褶的大拇指放在面皮里面
3. 大拇指不动，食指拉起面皮形成后续的褶皱，拉的时候一定要向上提着拉，这样会比较好看
4. 捏到收口处连接开始起褶子的地方就OK了
是不是很简单-.-！但是捏起来完全不是这样。
其实还有一个关键的是发面，这推荐之前晒过的Oster的面包机～
祝大家节日快乐(o^^o)
友情提示：今天是“我在这里过中秋”活动的的截止日期哦
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最新评论 48
:太厉害了
:嘻嘻 谢谢小包子(o^^o)
:👍
:谢谢～
:薄皮大馅儿十八个褶儿
:哈哈哈
:很壮观呢👍馋skr人啦～
:哈哈哈哈
:包的很好看呀😜
:是我闺蜜包的啊 我只负责馅-.-...哈哈哈
:你做的包子特别萌！和你一样透着小傲娇哈哈
:嘻嘻嘻 还是你懂
:😋
:么么哒 小梦
:就问宝宝吃了几个？🤣🤣🤣
:20多个哈哈哈哈
:包子饺子包的真好看。心灵手巧👍👍👍
:谢谢(o^^o)
:想吃想吃！！！！！
:嘻嘻 好吃好吃！
:一点都不丑好吗！！
回复 @霓裳如练:哈哈，抱歉😭我只看一半，一天没刷DM，晚上睡前拿出来狂刷
回复 @霓裳如练:饺子包得很漂亮呀，包子也不差太谦虚了。
:包的真好看
:哈哈哈 她手比较巧
:包得太好看了🤩
:哈哈哈 反正比我包的好太多了-.-！
回复 @霓裳如练:幸福的宝宝！
:太厉害了👍我每次都不会收口🤣
:我也不会-.- 这不是我包的啊哈哈
:对对，对面的要求也很高，软面饺子硬面汤，面没揉完全没醒够太硬都不好。这饺子包子都好可爱呀！宝宝多吃几个哦😋😋
:哈哈哈 还是宝宝最懂了！ 厉害👍
:我前几天吃了韭菜盒子 馅儿好像！！
:哈哈哈 好吃
:手艺惊人！
:这个不是我包的
回复 @霓裳如练:哈哈哈哈哈😂看到了
:包子好像灌汤包😋
:因为是开口的吗哈哈哈
:包的很美啦！
:因为不是我包的😂
:我捏的包子都没有褶😂 特别是蒸完以后。。。
:哈哈哈哈 我也是… 我的包子问题很大！！