网络上又开始流行，这款不需要打发就能烤出奶香浓郁的巴斯克芝士蛋糕，做法真的是对烘培小白非常友好，只需要把所有材料混合均匀就可以进入烤箱烤了，无需打发蛋白霜，刚刚烤出来的芝士蛋糕，非常细腻蓬松柔软，芝士蛋糕一般都会经过冷藏之后再来食用，奶香浓郁入口即化，跟日式的轻芝士蛋糕有点类似，做法确简单多了，有兴趣的宝宝，一起来试试看吧！
🌿6寸材料：奶油奶酪225克、淡奶油125克、细砂糖40克、玉米淀粉5克、鸡蛋2颗～
✨温馨提示：烤箱开始预热345华氏度✨
🌿做法：
1）奶油奶酪倒入碗中，加入细砂糖，隔着热水一起加入融化，用手动打蛋器搅拌至顺滑～
2）接着从热水中取出，加入2颗鸡蛋（全蛋）再一起搅拌均匀，接着筛入玉米淀粉，再一起搅拌均匀，最后加入淡奶油再一起搅拌均匀。
3）6寸模具中垫上一层烘培纸，把搅拌好的奶油奶酪糊过筛加入模具中，然后震几下，送入烤箱345华氏度烤30分钟，再转355华氏度再烤8分钟左右即可出炉，震几下室温放凉后，从模具中取出，撕掉烘培纸，倒扣在盘子中（底部烤比较焦了点）放入冰箱冷藏后再来食用！口感更佳！
4）简单装饰一下，筛入糖粉装饰草莓和薄荷叶，就完成啦！特别好吃，就是容易肥！🤣🤣🤣
🌿背景墙第二轮：打卡第八篇
最新评论 66
:不错啊
:流口水🤤
:太厉害了！！
:不知道为什么我的蛋糕烤出来一点都不焦,乳白色的
:是不是温度不够，烤好的蛋糕表面微焦，底部上色会好一点，你可以把烤好的蛋糕底部朝上。
回复 @布拉格之谜:嗯，底部有焦，我忘了倒扣过来了
:请问淡奶油是whipped cream 吗 是买那种成瓶的挤出来的吗？
回复 @布拉格之谜:好的哈 谢谢 cream cheese 你用的就是Philadelphia 那个银色原味的是吗？
回复 @布拉格之谜:谢谢哈 已经follow你好几个烘焙/美食分享了 ，你真厉害 😊👍🏻👍🏻👍🏻
:漂亮，收藏了。
:好厉害啊
:想问一下 为什么从烤箱拿出来过后就回缩了呀😂
:这道免打发芝士蛋糕烤好后是会回缩一些，属于正常～
回复 @布拉格之谜:哦哦 谢谢 味道很好😄👍
:👍😋收藏
:优秀
:总共225克
:奶油奶酪是一共225克还是各225克？
:下周也要试试。
:哇我的口水
:啊居然跟宝宝牵手成功了！！激动！！！！
:好开心又多认识一位小仙女🥰
回复 @布拉格之谜:弱弱关注你好久了！虽然你做的菜我都不会hhhh
:👍
:不需要打发真的太友好了，我之前只做过慕斯蛋糕，因为不需要打发😂😂
:是呀！这款真的超级简单哒！把全部材料混匀即可😅
:赞
:开店吗？太厉害了啊！👍😋🌹
:呵呵～才学到九牛一毛🤣
:明天立刻马上买材料～谢谢分享～😘😘😘
:不客气！谢谢亲爱滴支持～