🌸这几天不知道为啥，下班以后就累的不行，今天眼睛痛头疼，懒得做饭但是又不想吃速食品比如螺蛳粉酸辣粉啥的（因为前两天吃了😂）于是决定做个快手版香肠煲仔饭吧。这个我做的频率特别高，因为方便快速的程度不亚于螺蛳粉，真的！基本20分钟左右能吃上饭。今天不太舒服做的偷懒也懒得摆盘，下雨☔️光线又不好，随便拍了几张但是不太好看，大家别见怪呀😘
🌸做法如下：
1. 米洗净加水末过米0.5-1cm左右，加一点油搅拌均匀，泡半小时。（我今天偷懒没有泡米）加的水要不平时煮饭的少，宁可少加不要多加，因为加多了没办法解决，加少了还可以中途再加水。
2. 把泡好的米和水倒入铸铁锅或者砂锅里（我懒，所以直接就都是在铸铁锅里洗的米），开中大火烧开以后转中小火焖至米8成熟，水大部分被吸收，米表面有小孔。
3. 腊肠切片，姜切片（本来应该切丝，但是我讨厌姜，所以切片方便我之后捡出来），摆在米饭上，加盖转小火再焖5分钟左右。
4. 锅里烧水，加盐油，烫几颗青菜。
5. 把姜片拣出来，在铸铁锅里打一颗鸡蛋，沿锅边淋入一点儿油（可省略），继续焖2-3分钟。同时调个料汁儿（一勺生抽，一点点老抽，一勺蒸鱼豉油，一勺蚝油，一点儿糖，一小勺香油，一勺水拌匀）。鸡蛋基本熟了以后，把青菜沥干水分摆入锅中，淋入料汁，关火，加盖继续焖2-3分钟，就可以开吃啦😋
🌸有木有超级简单又快手，又好吃，比煮泡面慢不到哪里去。谁说做饭一定要很花时间呢😄
❤️路过的小伙伴请帮忙点赞收藏分享关注哟，谢谢阅读，笔芯❤️
最新评论 34
:👍
:太诱人了，明天我也要蒸腊肠😍
:谢谢宝宝夸奖😄
:金币不要给我打回来
回复 @注销用户_318352:摸摸 那我就不多问啦 没事儿就好
:爱玛谢谢银时😘😘❤️
:着吃起来可香了
:谢谢宝宝😘
:亲 我今天照着你这个做啦 超级好吃 嘻嘻嘻
:太赞了👍开心😃
:一看就会，一做就毁…
:😂我有时候不注意火候也会失败
:是不是过敏了啊
回复 @maggie:有的过敏好像会的，可以看看医生确认下，没睡好精神不好头会很痛，还有三餐要吃要营养均衡，可以的话每天都喝牛奶增强免疫力的，晚上睡前喝还可以帮助睡眠
:谢谢宝宝关心！！😘❤️我总头疼，因为没过敏过所以没往那方面想过，不知道过敏也会头疼眼睛疼吗
:我每次做都糊锅😭
:火千万不能大了，实在不行全程小火也行
:看着有点养生
:😂
:最喜欢煲仔饭了，才知道很久没吃了😋😋
回复 @maggie:这个周末我要吃煲仔饭😋😋
:我也是有一阵儿没吃了😄
:路人又路过此地，看到美食流口水🤤！
:可爱的“路人”😄