谢谢小伙伴的支持，今天事情很顺利，所以我又肥来啦，最后分享两篇我最近超爱的小点心💁♀️💁♀️
有没有宝宝喜欢吃星爸爸的蓝莓司康？我很喜欢哦，不会很甜而且外酥内软口感非常好。司康这种介于饼干和蛋糕之间的甜点，非常好做，不用打发也不用揉面，没有什么技术含量，做出来却非常好吃😋😋
我做的是抹茶蜜豆口味的司康，最近的早餐都在吃这个，非常爱了😋😋
做法：
🥧🥧 80g黄油切小块儿，然后放冰箱冷冻一会儿，司康需要非常凉的黄油，黄油不能化这点很重要
🥧🥧 200g低粉+35白砂糖+3g泡打粉+一点点盐+7g抹茶粉，过筛混合好备用
🥧🥧 把稍微冷冻的黄油放进混合好的粉中，用手指尖捏碎揉搓，捏成粗玉米粉状
🥧🥧 打一颗鸡蛋，把鸡蛋液倒入分钟，再加70g牛奶，然后团起来就行了，千万别揉！只要能成一个完整的面团就行了
🥧🥧 然后把面团分成2块，分别像叠被子一样叠几下，再压成圆饼状
🥧🥧 在一块圆饼上铺满蜜红豆，再盖上另一块圆饼，最后在上面塞满蜜豆
🥧🥧 放进预热360度的烤箱，25分钟左右，微微焦黄就行了
🥧🥧 等稍微晾凉，切开，筛些糖粉，也可以不筛，趁热吃超级好吃哦！如果放冰箱里，拿出来微波炉加热25秒，就会恢复外酥内软啦
司康的重点就是尽量不要揉面，还有就是要非常凉的黄油，这两点做到了，成品保证超棒哒😄😄
手抖不小心糖粉筛多了，真实的样子见图1⃣️，司康就是这样，虽然看起来疙疙瘩瘩的不怎么好看，可是好吃就行啦😄😄
感谢观赏💕💕
最新评论 30
:红豆是买的成品吗
:美子的甜品做的简直可以拿去卖了～～👏
:报告，我今天做了，没有抹茶🍵也很好吃。叠被子不会，就把两块饼放一起，上面的饼可能有点红豆水稍微稀一点。总体味道很好👍会经常做。谢谢分享！
:哈哈宝宝喜欢就好😁 经典的其实就是原味的，很香。趁热吃超棒，我最近早上都是微波炉热25秒，超级好吃😋😋
:太厉害了👍
:😋
:黄油要那种冷冻的状态吗？那么硬捏不动呀
:稍微冻几分钟就好，不要冻很硬，为了让黄油足够凉
:还没有吃过，看着不错，可以试试看
:司康真的很好吃哦，经典英式下午茶点心
:收藏起来，你说简单就试试😋
:嗯嗯，超简单又好吃😋😋
回复 @木美子:这个一看就超级的好吃，抹茶控的我必须试试
:抹茶味的❤️超喜欢
:同爱同爱🤝🤝
:这位旁友，你有“应斯特古软木”吗，你发不发你做的这些吃的，我要去给你点赞要不然难以缓解我喜爱的激动心情
:有呀！不过我不怎么用😄😄 亲爱的你试下“另一个_艾米_chan”
回复 @木美子:我实在是没有搜到哈哈哈哈哈我还试了一下去一个符号来回试没找到
:看着好好吃！
:谢谢亲爱的maggie，最近好爱吃司康😄😄
:这两个都是我爱吃的！抹茶、红豆！
:对对，抹茶红豆也是我最爱！😍😍
:赞！超爱看你发美食😍
:谢谢亲爱哒，我也超爱看你做的美食呢！都好诱人呀😋😋