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每年樱花盛开的时候，都让我想起最温柔、最浪漫、最梦幻的日本樱花🌸水信玄饼，水信玄饼又名raindrop cake，是日本传统小吃之一。它的外表精致细腻，晶莹Q弹，吃下去还有淡淡的樱花清香，分分钟萌炸你的少女心。
食材：
🌸樱花饼：腌渍樱花4朵、白凉粉10g、清水250ml、细砂糖20g
🌸黑糖浆：黑糖60g、清水50ml
做法：
1.先用热水把樱花泡开，期间换水2次
2.把泡好的樱花放在模具中，盖上盖子
3.奶锅中倒入清水、细砂糖和白凉粉，开最小火煮至沸腾，搅拌均匀
4.把水轻轻的倒入模具中，放凉后放入冰箱冷藏一小时
5.制作黑糖浆：奶锅中放入清水和黑糖，开小火边煮边搅拌煮至浓稠即可
6.最后给樱花脱模，倒入黑糖浆就可以开吃了
🌸温馨提示：从冰箱拿出来后要尽快享用哦，因为超过半小时玄饼就会融化喽！
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56 SSENSE
最新评论 56
:宝宝白凉粉英文是啥啊？agar嘛
:我的包装上写着是bai liang fen
回复 @一看就是吃货:好嘞![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
:这个好浪漫💕
:谢谢丸子♥️
:腻害了👏
:谢谢亲爱的～～♥️
:美腻啊
:谢谢宝宝😘
:买不到白凉粉😂
:太厉害了！
:真好看～本来想买樱花，这下耽误了😅
:谢谢宝宝～等疫情过后再买，现在买东西也太危险了😅
:超高颜值！
:谢谢宝宝😘
:好美啊！腌制樱花哪里买的
:刚看到amazon也有Pickled Sakura Cherry Blossoms from traditional Japanese maker CHINRIU, 1.06oz (≈ 30 flowers)
:腌渍樱花在eastbay买的，一个日本卖家，你搜下应该会看到
:好棒哦！
:谢谢宝宝😘
:太美了！
:谢谢月儿♥️
:👍
:美得下不了口😂😂
:最后还是吃了😂
:太好看了😍
:谢谢宝宝😘
:太美
:谢谢超妈♥️
:美🌸！
:谢谢宝宝😘
:颜值很高～
:谢谢美妈，樱花做什么都显高颜值
:舍不得下口！
:我看啦好久才舍得吃😂
:美哭了😍
:谢谢宝宝😘你做的更仙更美了
:美的像艺术品
:谢谢美妈♥️