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😋印度咖喱角（Samosa），也有人叫它炸三角，是一种用面皮包着咖喱味的内馅，捏成三角形油炸，然后蘸薄荷酱或者酸甜酱吃的一种小点心，受欢迎程度可以说是人见人爱。
🍵早餐，正餐、下午配咖啡和茶，街边小摊，宵夜都有咖喱角的存在。因为印度人很多只吃素，所以咖喱角多以土豆和豌豆作为内馅，也可加一点洋葱丁和青辣椒丁提味。我个人是很喜欢素食咖喱角。Veggie Samosa 和Chicken Samosa 是很常见的，在美国的印度餐厅，巴基斯坦餐厅，都可以吃到。我们经常买的这家Home made Samosa 是真的很好吃😋。
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