天天在家没事真的是在捣鼓怎么吃了…
前两天在家做了章鱼小丸子,很成功
用之前我晒货的章鱼粉,按袋子上的比例加水,鸡蛋调和成糊糊,然后准备包菜碎,葱碎,章鱼脚(我忘了买了用虾代替)
首先,模具刷少量油,将糊糊倒到模具里,不要倒满,然后将生菜碎,葱碎,虾段放上后再倒一层糊糊。小火满满煎,感觉快成型后,用专用的钎子一下叉到底,然后一勾就能把丸子勾起来换个方位,然后再补点糊糊,直到变成一个圆滚滚的丸子…煎成金黄色后出锅,配上专用的蘸料,就可以开吃啦~刚出炉的特别好吃,外酥里嫩,所以我光顾的吃了,忘了拍照🤣🤣