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继续开发抹茶甜品，这次做的是布朗尼口感的抹茶蛋糕，家里合适的模具只有纸杯了。
先做4个纸杯蛋糕的量，工具只需要刮刀、手动搅拌器。做起来很简单好上手~最主要是好吃~
材料：
☑️黄油，60克
☑️砂糖，20克
☑️抹茶粉，10克
☑️低筋面粉，45克
☑️泡打粉，1/4tsp
☑️鸡蛋，1颗
步骤：
🍵黄油融化，隔水加热融化后，冷却至室温；
🍵细砂糖、抹茶粉，依次加入融化冷却至室温的黄油中，手动搅拌器，搅拌均匀；
🍵1颗鸡蛋加入抹茶糖黄油中，手动打蛋器搅拌均匀；
🍵低筋面粉、泡打粉，过筛到黄油鸡蛋混合液中，用刮刀搅拌，画十字或者不规则搅拌，千万不要转圈搅拌；
🍵倒入模具；
🍵烤箱预热356℉，烤17-18分钟，即可。
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最新评论 4
:用哪种抹茶粉？颜色超赞👍！
:用的美亚买的宇治抹茶粉，稍微加了点滤镜，不过刚烤出来颜色很好看的
回复 @墩墩大墩墩:谢谢！
:赞