立夏代表着春季即将结束了,夏季要来临啦,希望疫情早日过去,穿着疫情期间打折买买买的新衣服出门逛街happy去🥳吃立夏蛋可以预防大暑天容易出现的食欲不振,浑身酸软无力等苦夏症状,让我们一起来做这道简单的立夏蛋强身健体吧😋
用料:鸡蛋,酱油,盐,八角,桂皮,香叶,花椒
做法:
1. 鸡蛋洗净凉水下小锅煮7 8成熟就好了(我是水开后3 4分钟关火)
2. 在instant pot中加入热水,适量酱油,少许盐,1-2个八角,1块桂皮,3片香叶,1小把花椒
3. 将煮好的鸡蛋用勺子把壳敲碎(不需要剥开),将碎壳的鸡蛋放入instant pot中
4. 选择slow cook模式,adjust选normal,30分钟
5. 30分钟后就做好啦,可以一直开着keep warm,因为鸡蛋在酱汁中泡过夜可以更加入味😋我是习惯于keep warm模式一直开到东西吃完为止
👶家里有小朋友不爱吃鸡蛋也可以尝试做立夏蛋给宝宝吃,味道很不错。食谱中可以加入茶叶,看个人喜好了~
最新评论 5
:请问这个茶叶在锅里放久了以后内胆会变色么
:不会哦,我一直没遇到这个情况,不过做好的东西一般在三天内吃完不然还是会坏
:哇 原来可以用这个锅做茶叶蛋!学到了
:感觉这个锅能一直保温就特别棒!想什么时候吃都是热的,不然的话这种卤蛋单个加热不太方便
回复 @爱吃小冰块儿:嗯 说的对,我也是觉得加热鸡蛋特麻烦